本文来自豆瓣用户 橘貓的影评
原题 “ 甜美的成長──肉獄”
《生吃》讲述了一个奉行素食主义的少女朱丝汀，跟随家庭中爸爸、妈妈、姐姐的脚步，考上同一所著名的兽医大学。在大学的迎新活动中，作为新生菜鸟的她惨遭恶整，被迫吞下动物内脏，开始出现邪门的剧烈反应。毕生第一次接触到肉食的味道，朱丝汀打开了心中的禁忌大门，发现在她身体中埋藏的“肉”欲，远远超过自己所能想象…
这部作品曾在去年戛纳电影节国际影评人周拿下费比西奖，也在国际各大奇幻影展获奖连连，可谓好评如潮！生猛、骇俗，是《生吃》常被贴上的标签。自从戛纳电影节传出有两名观众在观赏途中晕倒就医，“猎奇”、“恶心至极”的贴纸就一直没办法从这部电影的身上撕下。
当然，本片是一部无庸置疑的限制级电影，但它的尺度其实没有外界谣传得那么惊人。女导演朱莉娅·杜可诺（Julia Ducournau）处理血腥场景的手法非常节制，电影着重的焦点在于“食肉的感官”而非“肉”。
杀戮与生食，都只是导演传递朱丝汀心中感受予观众的媒介，《生吃》无意惊吓观众，也不愿剥削血浆与女体。电影虽然以惊悚片之姿面世，却少见惊吓观众的“一惊一乍”，也不会刻意把焦点聚焦在模糊血肉之上。这让《生吃》更象是一部不畏禁忌的少女成长电影，而不是以少女主题做包装的B级恐怖片。
与许多优秀的成长电影一般，《生吃》关注一位成长中的少年人，并且试图表现她如何在社会期待与“自我发展”之间拉扯。我们看到电影中出现服从高年级权威的大一新鲜人、为了爱美而伤害自己的胖女孩、全家考上同一所大学的世袭安排。有趣的是，这并不只是一个奔向自由的过程，朱丝汀在成长路上的第一个交叉点，就是她要在拉力的两端中寻找自己的平衡。严谨的家庭教育让朱丝汀拥有保守、安定的价值观，而她的姐姐却在各种骇俗行为中把她推向不可测的深渊。
这个拉扯是有趣的，《生吃》展示的成长不是从一端走到另外一端的直线过程，而是一个在两端之间摇摆，试图辩识自己的情境。朱丝汀会从父母的约束中觉醒，却也同时要对抗意图释放她的姐姐。当那些贴着“做自己”标签的行为端送到她面前，她必须找到真正的自己，而不单单是从第一个势力的宰制中，切换到第二个。
电影中，出色、抢眼的色彩运用充分强调了身处花花世界的焦虑感。导演透过搔痒、脱皮、撕咬等感官痛苦，来强调朱丝汀内心的感受。观众被音效与画面呈现渲染，一个简单的小动作就能引起共鸣，觉得自己好像正在承受主角的痛苦，身体也会跟着不自觉发痛发痒。
这个过桥确保了主角与观众的连结强烈，当她被迫做出自己不愿意的行为，我们与她一起感到不安（双方都无法确定银幕上接下来会发生什么）；当她的身体不适，我们也与她一起感到痛苦（主角因为故事设定、观众则被影音效果折磨）。
这些镜头上的调配与写实化妆的呈现，有意脱离恐怖片的娱乐意图，而将感官效果的使用，回归到更本质的问题上──我们如何理解银幕上的情境氛围、角色情绪、人物关系。
电影尾段，当朱丝汀终于要冲出两者的摆弄，我们却看到一个意外宽心的答案。《生吃》在故事的结尾展现出高强的包容能力，把女主角的个体变异拉长诠释，并让观众发现，主角对抗的加害者其实也活在属于她们自己的痛苦中。
结尾的秘密揭露，在电影呈现中或许就像午夜云霄飞车的最后一段高潮，放回故事里看却又有体会。我们一直跟随着朱丝汀的脚步，感受她的痛苦，与她一起害怕他人、害怕自己的转变，但离开了这个情境，朱丝汀成长之旅的最后一站，是同理。
不管是保守的、或自由的思想，那只是朱丝汀遇见的“他人”在他们各自的成长历程中消化痛苦所得来的答案。我们的主角在痛苦中找到自己之后，也可以找到真正的他人，祕密被解开、伤害被原谅，《生吃》用生猛的血肉伤口掩饰成长的痛苦与不安，试图给予每一个角色鲜活的立场，而不再只是单独的成长故事。
于是，我们在银幕上所见的觉醒历程，从来不曾像《生吃》这样新鲜甜美。
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