前段时间
国产版《深夜食堂》
在网上惹出了不少争议
先不说吴昕的演技怎样
也不评论黄磊跟日版的
小林薰哪个更好
简单的场景
几波不同的人
一个有故事的老板
哪怕是一碗泡面都是美味
美食治愈人生
是多数人在看完
深夜食堂后发出的感叹
即便有各种烦恼
但是捧着一碗喜欢的食物
大口地吞咽
也会感受到人生的幸福
而现实版的“深夜食堂”
也在澳大利亚的墨尔本上演着
他叫Jimmy Wong
一位专注做了57年烧卖的中人
出生于广州
年仅13岁的Jimmy Wong
漂洋过海来到墨尔本
投奔开咖啡馆的叔叔
那时他的裤兜仅剩下2块钱
品尝过贫穷的滋味
他更懂得生存的不易
他一边上学
一边在叔叔店里打工挣钱
顺便学了一些做烧卖的技术
对于一个浸染广东文化十几年的Jimmy来说
茶点就像印在骨子里最深的烙印
即使远在千里之外
他希望每一个漂泊在外的人
都能够品尝到最正宗的家乡味
对此他付出了一生的努力
从此，他开始了和“烧卖”
长达几十年的缘分
他一直希望有一天
可以做出最正宗的烧卖
来抚慰自己
和所有异乡人的思乡之苦
18岁那年
他终于攒下第一笔钱
开始实现自己心中的梦想
开一间咖啡店
做烧卖
用从师傅那里学来的
手艺养活自己
于是
他租了一间便宜的小店面
Jim Wong Cafe开业了
除了咖啡和面包
他还做一些烧卖和其他粤式点心
他把广东人的热情和周到
淋漓尽致的展现给所有的食客们
他像老街坊一样亲切地
招呼每一位顾客
询问他们合不合口味
有没有意见
为了给客人准备最新鲜的食材
他每天坚持凌晨就去菜场肉店采购
用最新鲜的蔬菜
和95%的优质瘦肉
这是他招牌烧卖的承诺
从未改变
Jimmy的点心料足味鲜
不仅中国人爱吃
当地人也被他的中国美食征服了
再后来
墨尔本其他地方的人
也都慕名前来品尝
材料新鲜，味道独特
Jimmy店的口碑越来越好
不到一年的时间
小店在当地已小有名气
在自己事业稳步上升时
Jimmy也遇到携手一生的良人
Marianne
一见倾心
二见钟情
三见定终生
在第四次见面时
两人就确定彼此的心意
携手走进了婚姻的殿堂
从此
Jimmy的生活多了一件
重要的事情：
陪伴
成家后的Jimmy更加卖力干活
生意也愈渐红火
于是他把小店搬到
隔壁街道大一些的店铺
改名为
JimWong Restraurant
占黄餐室
而楼上就是他们的温馨小窝
和很多24小时营业的中国餐馆不同
他的店每天只营业3个小时
下午3点打烊以后
剩下的时间就是陪伴家人
不过，即使如此
凭借极好的口碑和手艺
每天不大的店面都被塞得满满当当
他的烧卖一天可以卖到3000个
还引起了不少媒体的注意
为什么Jimmy不趁机扩大店面规模
赚更多的钱
很多人对Jimmy的做法充满疑惑
但他淡定地说
我的根已经在这里
绝对不搬
富贵荣华
他本来就不在乎
所以
57年来
Jimmy的徒弟们一个个
都成了澳洲华人餐饮界的大佬
就连曾经在Jimmy店里当帮工的JohnSo
已出任市长并离任退休
他就一直守着这个不大的餐厅
和楼上的家
简简单单地过一辈子
在他看来
有客人喜欢自己的烧卖
有家人陪在身边
有时间享受生活
这就足够了
不一样的场景
不一样的食物
不一样的老板
不一样的顾客
也不一样的美味
Jimmy的店跟电视剧
《深夜食堂》的共同点是
无数的人在这间小小的餐厅里
诉说了故事
看懂了人生
老板也成为了他们的朋友
甚至家人
无论是普通顾客
还是政界明星
Jimmy他都一一问好
像老朋友一样闲聊家常
不管是明星还是普通人
进了自己的店
对方就是最亲的家人
Jimmy一视同仁
即使一些流浪汉来进店里
他也不恼
他客气地安排他们坐下
赠送他们免费的食物
还帮他们解决力所能及的困难
或许正是这种温暖和安慰
很多人都乐意
把Jim Wong Restraurant
当做自己的避风港
夫妻吵架了
找Jimmy评评理
孩子不听话了
找Jimmy出出主意
生意失败了
找Jimmy喝杯小酒解解愁
甚至经济拮据了
Jimmy也会二话不说地伸出援手
帮助客人渡过难关
有人说Jimmy傻
这样下去
餐馆非倒闭不可
但无论何时
Jimmy总是挂着淡淡的微笑
即使你再浮躁，再悲伤
看到他的笑容
总有种安心的感觉
怪不得有人说：
Jimmy的烧卖有一种让人上瘾的美味
而Jimmy温暖的笑容
亲切的交谈
更是有一种让人念念不忘的魔力
有些人搬家之后
即使搭飞机回到这里
就为了吃一口他的烧卖
跟他聊聊天，拉拉家常
在很多人心里
Jimmy不仅是餐馆的老板
更是给予他们抚慰的力量
2016年5月份
Jimmy在做点心的时候不小心跌倒
撞伤头部
由于伤势过重
已经无力回天
Jimmy举行葬礼的那一天
数千人从四面八方赶来
这些人都曾经是他的食客
有的是普通人
有的是政客
有的是大腕明星
他们都面带忧伤
目送这位温暖无数人的
“烧卖王”走完最后一程
他去世的消息登上了
许多澳洲媒体的头版
为了他
澳大利亚墨尔本Footscray的居民
向议会提案
因为他们非常尊敬和怀念这位老人
请求政府能用他的名字
命名当地一条街
在墨尔本西区的一个足球场
几千名不同地区不同年龄的男女老少
穿着黑衣，从各地赶来
只为参加他的葬礼
Jimmy死后
很多他曾经的客人都在网上
写下了自己和Jim Wong的情深厚谊
网友Doug：我已经光顾Jimmy的店40多年了，就像其他品尝过他的美食的人一样，上瘾着。Jimmy和他的家人的热情让人感觉像在家一样。你带给我有太多美好的时光和欢笑。想念你，安息。
网友Bron &Paul：Footscray真正的标志离开了，即使我搬走了。我也还是会经常去他的餐厅，Jimmy是一个可爱的友好的人，人们会悲伤地怀念他。
网友Norman：我永远会记得Jimmy叔叔,他是一个西部斗牛犬队（墨尔本一足球俱乐部）50多年的铁杆球迷，我希望球队这周的比赛能为他而赢。
网友Robert Ellis：一个伟大的人，所有去过他餐馆的人，都会怀念他的。
网友Margaret：我是个土生土长的Footscray人，现在已经70岁了。我常常去Jimmy的餐厅，他的服务总是友好和热情。人们会怀念你的，我们与你家人同哀。
不管是电视剧《深夜食堂》
还是现实版的Jim Wong Restraurant
我们会从中领悟
坚持做了一些平凡得
不能再平凡的事情
做一辈子小本生意
善待每一个人
Jim Wong能让几千人为他动容
因为他的善良
让他的小店充满了市井温情的动人故事
而这些大小故事
都已经注入这些顾客的回忆里
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