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台北故宫博物院的镇馆之宝——翡翠白菜
相传为慈禧太后的心爱之物！
白菜，作为食物，白菜是老百姓餐桌上，极常见极普通的蔬菜。但在中国传统文化里，白菜却一点儿不普通……
北宋文学大家苏东坡，除了文学方面的造诣，在美食上也有研究。流传至今的江南名菜——东坡肉，相传为苏东坡所创制。
同时，品尝过众多美食的他，对白菜的评价也颇高。
据说，曾有人请教东坡先生，什么菜最香？他吟诗作答：“百菜不如白菜好，诸肉不如猪肉香。”
财富的象征
在北方，尤其是一些天寒地冻的地区，过去每年冬天，白菜是家家户户的当家菜。
而在南方一些地区，白菜谐音“百财”。普通的大白菜，摇身一变成为富贵的象征。
除了享用白菜的美味，人们也将白菜作为原型，进行绘画、雕刻等艺术创作，并赋予其美好的寓意。
寓意
白菜的第一个寓意，取自白菜的谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意。
白菜的第二个寓意，取自白菜的颜色和外形，寓意清白，表示洁身自立，纯洁无瑕。
在玉雕中，
白菜也是常见的题材。
它被赋予美好寓意，
从普通的食材，
到成为聚财的象征，
其价值也因材质、文化、
工艺等因素而产生天壤之别，
慈禧太后的翡翠白菜，
就更是无价之宝了。
▲糯冰种三彩翡翠摆件——喜迎百财
作品采用仿生圆雕、镂空、
浮雕等手法雕琢了白菜、
甲虫、如意和蝙蝠。
白菜叶脉、肌理、
根须表达到位；
甲虫肥胖，肢节逼真；
如意线条优美，寓意美好；
蝙蝠灵巧，呆萌可爱。
作品雕刻了白菜和兔子，
白菜叶肌理表达到位，
兔子形态各异十分灵巧。
俏色雕刻了三只小兔子，
灵巧可爱，给单调的摆件
增添了更多的趣味性。
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