为了对付夏天的高温酷暑，聪明的我们发明了风扇、空调、冰箱、冷饮......若还不够过瘾，我们可以泡在泳池里做一只“一天到晚游泳的鱼”。
而对于天性好动的宝宝们来说，体温调节能力相对较弱。在灼灼高温与湿闷气候的“强强联手”下，很容易让热量在宝宝体内聚积、使得体温调节中枢失控，再加上大量出汗造成水盐丢失而发生中暑的危险。而且，长期泡在泳池、吹空调或者吃冷饮，更不利于小宝宝的健康。
其实，宝爸宝妈可以充分动用食物的力量，让宝宝在吃吃喝喝的享乐过程中驱走暑热，过个健康清凉的夏天！
屋主秘笈
01/预防中暑，早餐要这么吃
宝宝的早餐中应保证米面类主食，起床后只喝奶，不吃其它食物的习惯会增加中暑的危险——配方奶比固体食物通过胃肠道的速度快，不能保证稳定的血糖及电解质；如果宝宝在闷热的上午运动量较大且出汗较多的话，发生低血糖及中暑的几率就会大大增加。
02/解暑汤粥，食用有讲究
暑热会让宝宝消化功能减弱、食欲欠佳；吃得少或吃不好都容易导致血糖及血浆电解质水平的降低。此外，大量出汗会严重损耗体液，造成血容量不足、电解质失衡、血压下降，从而使中暑“有机可乘”。
粥是夏季里宝宝早晚餐的最佳主食，易于消化，可快速补充因出汗及高温所消耗的水分、无机盐和糖分。而汤中也含有大量的水分和钠、钾、镁等，是补水补盐的好帮手。
但是，无论预防还是中暑后的护理，粥汤的补充都需分清宜忌，避免“南辕北辙”：
宜：
可以在宝宝粥中加入豆类（如绿豆、黑豆）、杂粮（如薏米、黑米、燕麦）、花果蔬菜（如绿叶菜、瓜菜、新鲜水果、西瓜皮、菊花、山楂等）、少量豆腐、瘦肉或鱼虾碎等，让维生素（特别是B族）、微量元素和蛋白质的补充同步进行，而且五谷及果蔬中的纤维还能帮助宝宝“清理肠道”，更有利于解暑降温。
青菜汤、绿豆汤、海带汤、紫菜汤、豆腐汤等“植物汤类”是最佳选择；
温热的汤水能通过舒张汗腺将体表温度降低1-2度，消暑效果远优于冷饮。
可以在宝宝粥中加入豆类（如绿豆、黑豆）、杂粮（如薏米、黑米、燕麦）、花果蔬菜（如绿叶菜、瓜菜、新鲜水果、西瓜皮、菊花、山楂等）、少量豆腐、瘦肉或鱼虾碎等，让维生素（特别是B族）、微量元素和蛋白质的补充同步进行，而且五谷及果蔬中的纤维还能帮助宝宝“清理肠道”，更有利于解暑降温。
青菜汤、绿豆汤、海带汤、紫菜汤、豆腐汤等“植物汤类”是最佳选择；
温热的汤水能通过舒张汗腺将体表温度降低1-2度，消暑效果远优于冷饮。
忌：
肉汤、鸡汤、骨汤等——脂肪含量高、不易消化、会增加胃肠负担，不仅不能解暑，还会因增加热量摄入而“越喝越热”；
粥汤中加太多的糖——增加热量摄入、增加代谢产热、削弱降温功效。
冷饮、冰淇淋——披着“冰衣”的“火球”，所含的高热量往往是暑热的帮凶。此外，低温易损伤宝宝娇嫩的胃肠粘膜、影响消化功能、造成必需营养素的缺乏，进而导致抵抗力下降和“中暑”危险的增加。尤其是宝宝一身大汗时，更要避免低温饮食。
为了清热大量喝汤——汤的“营养密度低”且“占地儿”，会因影响正常进食而造成宝宝营养摄入不足、抵抗力下降、成为暑热的“攻击对象”。
肉汤、鸡汤、骨汤等——脂肪含量高、不易消化、会增加胃肠负担，不仅不能解暑，还会因增加热量摄入而“越喝越热”；
粥汤中加太多的糖——增加热量摄入、增加代谢产热、削弱降温功效。
冷饮、冰淇淋——披着“冰衣”的“火球”，所含的高热量往往是暑热的帮凶。此外，低温易损伤宝宝娇嫩的胃肠粘膜、影响消化功能、造成必需营养素的缺乏，进而导致抵抗力下降和“中暑”危险的增加。尤其是宝宝一身大汗时，更要避免低温饮食。
为了清热大量喝汤——汤的“营养密度低”且“占地儿”，会因影响正常进食而造成宝宝营养摄入不足、抵抗力下降、成为暑热的“攻击对象”。
03/适量果蔬帮助开胃消食
“出”是“入”的前提——富含水溶性维生素、钾、钠、镁等无机盐、果胶、有机酸、膳食纤维、低聚糖的蔬菜水果以及木耳、银耳、海带、香菇等菌藻类食物是夏天宝宝餐桌上必不可少的祛暑材料，有助于宝宝整肠通便、增强抵抗力，进而降低热损伤的危险。尤其是那些含水量高的瓜茄类果蔬，利尿补水的作用最佳。
爱心提示：过量吃水果会影响肠胃功能、减少饭量，导致营养摄入不均衡、增加中暑的危险。
04/保证钙及优质蛋白质的摄入
高温会增加体内蛋白质的分解，而大量出汗会让钙的丢失增加、使宝宝睡眠不实、抵抗力减弱、易受暑热损伤。奶制品、蛋类、瘦肉、鱼虾、豆制品等食物可以为宝宝提供容易消化的低脂优质蛋白质，应适量增加（尤其是奶蛋类哦）。
宝宝中暑以后怎么办？
求医问药、降温处理后，适量补充稀释过的运动饮料或果汁（不满1岁的宝宝除外）、蔬菜汤，吃些易消化的菜粥、烂面条等，以帮助宝宝尽快恢复血压及电解质水平。
此后一两天的清淡饮食也是必需的，要容许消化道“缓缓”，千万别着急“补”，反而容易伤着肠胃，切记！切记！
本文图片均来自网络
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小屋主人简介
刘遂谦：澳洲DAA认证注册执业营养师，中国营养学会会员，悉尼大学临床营养学硕士研究生，临床营养师，科普工作者，中国健康促进基金会关爱孕产妇健康公益活动专家团成员，众多杂志及媒体营养专栏作者，曾主编过四套母婴类图书。十年面对临床老幼孕产病患，认定未病防治和心理支持，是医者帮助和疗愈的方向——科普之路，我们一起努力。
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