环境污染，电脑辐射，不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾。毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力减退，面试灰黄，便秘，痤疮等系统疾病。
其实在我们常吃的有些蔬菜中，就有不少具有解毒的功效。采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢？
海带----降低胆固醇，排除放射性物质
海带中含有叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅，镉等重金属，并可防止便秘和肠癌的发生。
推荐食谱：海带炖鸭
将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮沫，加入葱，姜，料酒，花椒，用中火将鸭炖烂，再加盐，出锅即可。
黑木耳----消除血液热毒
中医学认为黑木耳具有补气活血，凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排除体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
推荐食谱：黑木耳豆腐汤
将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
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