顺德 ，粤菜的重要发源地，在这里美食是代代相传的共同基因。在中国，自古有“食在广州，厨出凤城”的民间谚语，而凤城就是顺德的别称。上海金茂君悦大酒店此次特邀顺德名厨郑远文，携手酒店与精品生活方式自媒体——树莓精选，为食客设计制作一场美食文化品鉴盛宴，限时、限量推出纯正的顺德滋味。
顺德品鉴晚宴菜单从例汤、热菜到点心均由郑师傅和粤珍轩主厨精心设计。食客不仅能品尝到野生竹荪、松茸所呈现的浓郁鲜美，深井脆皮烧鹅、鲜鲍等经典粤式招牌也被收录在菜单中。点心环节则挑选了血燕双皮奶、双皮奶蛋挞和伦教糕，更有时令水蜜桃雪葩配糯米小丸子为味蕾带来一丝幸福和甜蜜。
顺德厨痴 · 郑远文
2016年，央视《舌尖上的中国》摄制组开启了全新一部美食记录片《寻味顺德》。其中担任顾问及烹饪的核心人物名叫：郑远文，顺德人：“我少年时文化水平不高，为了生活，学了厨。从厨30年多年来，我竭尽一生教书育人，发扬粤菜。一支英雄牌钢笔伴了我一生，我记录下了我眼中的粤菜发展。我不能代表顺德，但我能代表一个正宗粤菜厨师。”
“粤菜，因顺德人而起，因炎黄子孙而展。讲究水乳交融，真材实料。顺德全民皆厨，在于传承有序。此次晚宴，能痛快的把粤菜经典逐一呈现，乃人生大幸。”
“ 品的是味道，藏的是功夫。”
做师傅，先有初心、再有匠心、最后传承。
做粤菜，不分高低，尽在舌尖。
卧虎藏龙 – 顺德美食品鉴晚宴
地点：粤珍轩（上海金茂君悦大酒店55楼）
日期：2017年7月15日至7月25日
时间：下午5点30分至晚上10点
联系电话：（021）50471234转8898
内容整合：樊莉