“你觉得什么样的女人最Sexy?”
在一个法式餐厅里,我突然问坐在对面的哥们。
“或者说,你觉得女人的哪个举动最能打动你”
我看着他放下刀叉,又补充了一句。
“没开玩笑?”他用餐巾擦了擦嘴,开始絮絮叨叨的罗列。
而我的目光却飘向坐在我左前方的那张桌子。
是三个女生,其中穿黑衣服的面冲着我。
也许是发现了我的注视,她时不时也会用余光瞟我一眼。
偶尔捻起酒杯,抿一口红酒。
“太Sexy了”我轻轻地说。
哥们明显发现了苗头“靠,你有没有在听我说话,你看什么呢…
的确,我的做法有点唐突佳人。
但你不得不承认,女人品酒时的样子,是Sexy的。
微醺之时,脸上微泛红光,两眼些许迷离。
方寸之间便勾走你的心。
星星烛光,粉面相映,酒不醉人,人已醉。
尤其摇晃的酒杯的时候,就像猫儿擒住了麻雀,自信而又挑逗。
略一仰脖,红唇微碰红酒,突然眼神一瞥,甚是销魂。
注意,我说的是品,不是喝。
比起喝这个词而言,“品”更能搭配红酒的韵味。
要慢慢地、仔细地、用心地感受酒的味道。
喝,多少有些囫囵之意,显得不够精致。
入喉的是酒,醉去的是心里的情愫。
很多电影中都有女人喝酒的镜头。
但大都如牛饮一般,能体现豪爽之美,却不能展现小酌之媚。
啤酒喝尽兴了,是爽;白酒喝满足了,是烈;红酒,该怎么形容呢?
从颜色,闻香,入口到余味,每一步品尝都大有讲究。
拿起一只经典的波尔多脚杯,倒入1/5即可,不要超过酒杯最宽位置。
抓住脚杯的长柄或底座,欣赏一下酒的颜色,年份越老颜色越浅越宝石红,越新越深紫红。
如果看到酒液中有沉淀物,杯底有几个小小的颗粒晶体沉淀,这很大可能性是酒石酸沉淀,酒的陈年时间有年头了,是好酒。
轻轻晃动,深吸一口气,比较新的酒,会有各类水果、花朵和草本的芳香;
经过橡木桶处理过的酒,会有奶油、香草、肉豆蔻、甘草、黄油、饼干等味道;
而一定陈年氧化或完全陈年的红酒里,包含着杏仁、干果、巧克力、咖啡、烟草、蘑菇等风味。
浅浅地呷一小口,注意不能太多,要保证红酒能够充分接触到舌头上不同的味蕾。
通常酒精含量越高,酒体越重,越显得粘稠。
单宁是红酒的灵魂,是一种天然的酚类物质,在为红酒增添涩味的同时,也为红酒增添了酒体的复杂度。
咽下酒后,如果你的口腔感到一丝口干和一点粗糙,那就是单宁在起作用。
一般陈酒单宁紧致,较新的酒比较顺滑。
瓶中的红酒就如沉睡的美人,虽美但缺乏灵气,而醒酒能让红酒的灵气焕发。
好的醒酒器可以加速红酒氧化的过程来让红酒释放其原有的芳香,同时柔化红酒中的单宁,改善其口感。
通常,年轻的红酒醒酒时间在1小时左右,而一些高单宁的红酒需要进行更长时间。
商业评论家吴伯凡曾在一期对话中提到
有一次陪朋友去酒庄,老板亲自接待,并且为他们详细介绍了几款红酒的特点。
但这位土豪朋友对这些历史无动于衷。
最后打断老板的话,你就告诉我多少钱,我买就是。
相信老板此刻的内心一定是崩溃的。
爱酒之人必定的希望自己的佳酿能得到赏识。
然而可以预料,这位土豪肯定是拿来解渴用的,根本体会不到酒中的滋味。
如此的喝法跟糟蹋有什么区别,有钱和有品是两回事。
修养、气质不是靠钱能砸出来的,而是靠文化。
而作为新文化的Leader,如何去体现自己的风格,才是最重要的,你们说对吗?!
Cool&Sexy as SoulSense