各位美少女大家好~
又到了喵娘的穿裙子涨姿势时间啦！（为什么要说又…）作为一名lo娘，不管是哪种风格，时不时穿得美美的喝个下午茶是大家喜闻乐见的聚会活动~
虽然资深lo娘对于今天的内容可能早已了熟于心，不过多复习一遍也不是什么坏事嘛对吧~
于是今天带给大家的就是优雅正确地打开下午茶的小姿势w
（高桥真琴老师笔下梦幻般的茶会）
【ALittle Something about Afternoon Tea】
众所周知，下午茶起源于英国，英国人爱茶如命也是世界闻名。
（他们甚至专门建了个网站）
目前流行的传说认为，在1840年一位英国上流社会的贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百（du）无（zi）聊（tai）赖（e），让女仆准备了少量的吐司、奶油和红茶以消磨时光。
这种简便又逼格的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳选择，逐渐演化成我们熟悉的下午茶文化。（wiki）
（Ritz Hotel London hightea）
【How to Enjoy Afternoon Tea】
一般来说，我们喝的都是英式下午茶，由“四脚三层架”（Three-Tier Petit Four Stand）的茶点架和新鲜冲泡的红茶所组成的。
（由塞巴斯和少爷为我们做示范~）
第一层（底层）放置各种口味的三明治（tea sandwich），第二层（中间层）是英国的传统点心司康饼（scone），第三层（最上层）则是小蛋糕和水果塔。吃的时候由下往上，由淡至浓地品尝w
无司康不下午茶。刚出炉的司康一分为二，配上凝脂奶油（clottedcream）和果酱，啊不好，看饿了……
下午茶中的主角——红茶，一般佐以糖和牛奶，或者柠檬片品尝。至于那个千年难题『先倒奶还是先倒茶』，就好比豆花到底是甜还是咸，两种方式都各有千秋，不必太在意~
讲到这里就有人要问了：
茶这么多品种点哪个好呀？茶匙往哪放呀？high tea、low tea、royaltea 怎么区分呀？
喵娘就来解答一下上面三个虽然小但是非常重要的问题~
首先，茶嘛，最常规的就是选英式早餐茶（English breakfast tea），喜欢浓一点的可以选择阿萨姆茶（Assam）或者大吉岭（Darjeeling），然后还有加了佛手柑油的伯爵茶（Earl Grey），店家或许有自己调配的混合茶叶（Blend），也不妨一试~
清茶加了糖或奶或柠檬之后，茶匙就要上场啦。但是它的使命仅作搅拌用，尽量不要碰到杯壁发出声音，搅拌完了放在茶碟上就好。放在茶杯里？千万别
（正确的打开方式-错误的打开方式-喵：找大爷有事吗？）
至于三者的区分，简单来说就是：上流社会三四点的时候坐在沙发上享用摆在茶几上的茶点和茶的叫low tea（因为沙发茶几比较矮），中下层人民五点左右坐在餐桌边吃的叫high tea（因为餐桌餐椅比较高），在low tea 里加一杯香槟就叫royal tea。这种简单粗暴的区分方式惊不惊喜，意不意外？（倒是十分英国呀啊哈哈哈
（试着区分一下看看？2333）
只要掌握了以上简单的常识，各位宝宝就能在各国的下午茶界里横行无阻啦！是不是已经按耐不住想去喝下午茶的心啦？不过喵娘觉得最重要的还是舒适快乐地和好朋友度过一下午的愉♂悦的时光，对吧~
下期给大家介（an）绍（li）一些有名的茶叶品牌和漂亮的茶具们~请尽情期待吧！
↓