也许世上一切对烈酒初始的爱都离不开自然环境里终年的冰雪和颤栗的风。
因为冷，才有了蒙古高原裹雪刀风里捂在胸口的草原白。亦是因为冷，才有了贝加尔湖岸篝火缭缭下一饮而尽的伏特加。就连魔幻的苦艾，记忆也是王尔德曾经倚它醉卧在寒夜的街头喊着落日和诗意……
或者这样来说就再不难解释为什么威士忌会被苏格兰所酿造。纵使穿过海风里的寒冬，也不曾迎来炙热欲焦的夏。如此四季，不饮烈酒，又如何才能从心底激起如火的爱意？！
所以本月的【我说你喝·威士忌之旅·】将从万年泥煤与苔原的等待说起，享威和三联松果生活将用一堂品鉴课带你喝懂苏格兰威士忌。
松果自办：上万年泥煤与苔原的等待 – 喝懂苏格兰威士忌
活动名额：25
活动时间：2017年8月12日 14:15-16:30
活动地址：北京市朝阳区东三环北路东方路一号 希尔顿酒店2层 峇峇（Bā Bā）厨房
活动价格：268/人
内容包含：威士忌品鉴课 + 5款威士忌 + 小食
品鉴课内容介绍
本节课我们将一起回顾威士忌的故事，在历史的迷雾中寻找有趣的闪光点；一起探明单一麦芽威士忌与调和威士忌那千丝万缕的联系；一起走访苏格兰的各个产区，了解高地和低地的分界线到底在哪里？斯佩赛为什么要单独划分出来？艾雷岛怎么就变成了superstar？
我们可以从卡尔里拉和尊尼获加中找到连接点；在艾雷岛“内战”中发现波摩与卡尔里拉的同与不同；试着猜想克里尼利基在酒业大集团历史长河中的位置；串联爱尔兰与苏格兰那剪不断理还乱的爱恨情仇，一杯尊美醇下肚，让我们尽开怀……
本期授课内容
·了解威士忌的历史；
·苏格兰威士忌产区详解；
·苏格兰威士忌特色及风味；
·调和威士忌和单一麦芽威士忌是怎么回事？
·随堂威士忌品鉴。
品鉴（5款）：
3款单一麦芽威士忌
卡尔里拉12年（Caol Ila Aged 12 Years）；
波摩12年（Bowmore Aged 12 Years）；
克里尼利基14年（Clynelish Aged 14）；
2款调和威士忌
尊美醇（Jameson）
尊尼获加黑牌（JohnnieWalker Black Label）；
茶点
开胃菜
鸡尾虾仁
帕尔马火腿配甜瓜
小吃
炸玉米片配鳄梨酱
蔬菜条配奶酪酱
炸虾片配橙辣酱
甜品
各种水果挞
班兰椰子千层糕
备注：感谢峇峇（Bā Bā）厨房提供茶点
活动流程
14:15-14:30 —签到，入场
14:30-16:00 —课程+品鉴+嘉宾分享
16:00-16:30 —交流
场地介绍：
地点：北京市朝阳区东三环北路东方路一号 希尔顿酒店2层 峇峇（Bā Bā）厨房
峇峇厨房：北京希尔顿酒店峇峇厨房是最新的全日制餐厅，融合了东南亚美食与中式佳肴，峇峇厨房的客人们在领略东南亚各国风味的同时，也能品尝到中国本地最地道的美食。
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