调查发现：每年，我国食物中毒人数超过20万。其中一些是因为吃的方法不对引起的中毒。山药作为一种家常菜，吃不对同样会引起中毒，为了自己家人健康，好好看看。
山药的三大禁忌
一、生吃山药
不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素，食用生山药容易引发中毒。
二、食用过量
山药本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。
三、山药粘液
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药5种顶级搭配
一、山药配红枣
风寒咳嗽 预防感冒
冬季受凉出现风寒咳嗽，用山药和红枣一起煮粥，能祛风散寒，快速恢复风寒引发的咳嗽。山药搭配红枣有很好的强肾固本功效，常吃能增强人体免疫力，抵御流感病毒，预防感冒。
二、山药配莲子
经期异常 舒缓情绪
有些妹子有时经期过长，淋漓不尽，或子宫出血，用莲子和山药熬粥喝，会有很好的改善。人难免有情绪低落，心情烦闷，用山药搭配莲子，不良情绪会逐渐改善，每天都有好心情。
三、山药配黑芝麻
补充钙量 祛斑美白
钙流失会引发骨质疏松，发生骨折危险，黑芝麻含有丰富的钙元素，而山药能提高人体对钙的吸收。黑芝麻能抑制面部黑色素出现，有祛斑美白的效果。
四、山药配枸杞
提升啪能 去皱抗衰
有些男性朋友能力不足，时间较短，用枸杞加山药同煮，连续一周，能力会有明显提升，不用花钱买补品。山药配枸杞能减少皱纹出现，坚持二十多天感觉年轻好几岁。
五、山药配核桃
受凉腹泻 缓解疲劳
因为受凉引起的腹泻，用山药加入少量核桃熬粥，连续2-3天腹泻有明显改善，对慢性腹泻最管用。现在生活压力较大，人容易产生疲劳感，核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药同煮，能明显改善疲劳感。
超市菌提醒超粉们：再好的东西如果吃不对，都会产生反作用，得不偿失。记得要告诉家里人，平时一定要注意!可以和山药搭配吃的食材，金鹰二店超市都有哦~欢迎大家选购，好东西就要有好的搭配，才有好的效果！
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