一次就能做成功的油条,别再说太难你不会了!

  今天二娃要去幼儿园面试,激动的我夜里都没怎么睡好。一大早就起了床做了丰盛的早餐,结果大娃吃了点面条,二娃啥也没吃只喝了点水,一早上的忙碌都白瞎了。还好面试回来后二宝很给面子的把我做的油条全吃了。

  油条可是我家两娃爱吃的一款早点,常常喜欢在外面买着吃。因为我家小区的油条不是现做的,每次买来都有点凉一点也不好吃。之前就一直想自己学着做,又怕做不好,没想到今天一次就成功了,虽然卖相不是很好看,但第一次做成这样还是很不错的。

  适合月龄:2岁以上的儿童(油炸食品偶尔给宝宝们吃一次改善下伙食还是不错的,不见意常吃哦!)

  图文步骤:

  1、准备食材:面粉300克,油条膨松剂12克

  油条膨松剂最好买新鲜日期,效果会更好

  2、将油条膨松剂和面粉混合搅拌均匀

  喜欢吃带味的可以加点糖或盐一起搅拌均匀

  3、用55度左右的温水将面粉调开

  用温水揉面,面的弹性更好,后期比较好拉

  4、揉成面团

  面团比做面包软,做出来的油条更好吃

  面团比较软容易粘手,可以在手上搓点食用油再揉面,这样就不会粘手了

  5、盖上保鲜膜醒20分钟左右

  6、菜板上撒适量干面粉,将面团压平,用刀切成等份长条

  7、将两块面重叠用筷子压出印,使两块面粘在一起,面揉得软轻轻一压就能粘上了

  8、用手抓住两端拉长

  9、锅中倒油烧开,下入油条,用筷子不断的翻面,使油条受热均匀

  10、炸好的油条用筷子夹出控油就可以开吃了

  刚出锅的油条比较烫,要注意哦。

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