饺子作为北方人的家常便饭,半个小时足以搞定一顿饺子,饺子馅里用什么,各地喜欢的食材各不相同,南方有南方的习俗,北方有北方的饮食习惯,大萝卜饺子经常吃,虽说百吃不厌,但今天咱换个口味如何呢,今天的这款包菜猪肉饺子,口感更加鲜美多汁,好吃极了!
包菜其实也是卷心菜,圆白菜。包菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,包菜是老少皆宜的蔬菜。
包菜猪肉饺子
材料:猪肉 200克,包菜300克,姜 15克,盐 5克,白胡椒粉 2克,生抽 15毫升、耗油适量、芝麻油 10毫升,饺子皮 50张。
做法
1 准备饺子材料。
2、往猪肉馅加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉,顺着一个方向搅拌,充分混合。
3、包菜清洗干净切成碎末,放入肉馅中。
4、再往饺子馅里加入芝麻油,耗油,搅拌均匀,调好的饺子馅鲜美多汁。
5、开始包饺子,包饺子的同时,烧开一锅水,水开了,饺子也包好了。
6、锅中入宽水,水开后下饺子,我包的这些饺子,分2锅下。
7、连煮三滚,最后点少许凉水,开锅后捞出饺子(我一直都是这样煮饺子)。
8、可以蘸红油醋汁,更加开胃。
亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!
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