香葱孜然烤土豆
主料
小土豆10个
调料
黄油15克 盐1/2茶匙 孜然粒5克 胡椒粉1茶匙
做法步骤
1准备所需材料
2小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断
4放清水里泡2分钟，捞起沥水
5烤盘刷上一层溶化的黄油
6放上小土豆
7在土豆面上刷一层黄油
8将细盐撒在土豆面上
9撒上胡椒粉
10烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟
11剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可
12完成
蜜汁桂花山药
主料
铁棍山药500克
调料
糖桂花1小勺 麦芽糖2瓷勺
做法步骤
1山药洗净，切成大小适中的段。咱们先洗净后上锅蒸熟再去皮，这样省去皮肤不小心粘上山药粘液被刺痒的烦恼
2锅蒸熟，水开上汽后大约15分钟左右就好
3剥皮切成等长的小段，切多大您根据自家的容器来决定
4煮锅里添加适量清水，放入麦芽糖，小火煮
5煮至糖水稍稍变的黏稠，放入糖桂花，干桂花亦可，没有桂花亦可不放，再继续熬煮一分钟左右即可关火，淋在山药上即可享用
6完成
原味豆腐花
主料
黄豆100g
调料
内酯2g 水1000ml
做法步骤
1100g黄豆泡一晚（或至少4小时）捞出，加1000ml水，搅拌机打成糊。
2用干净布袋过滤，弃豆渣，汁备用，捞出浮沫，入锅小火煮。
3边搅拌边捞去浮沫，趁烫（90度左右）倒进放了2g内酯（某宝搜葡萄酸内酯，十几块钱一大包）的大碗中，加盖，静置片刻。
4凝固成型，嫩嫩的。
5咸党另备：生抽、榨菜、虾皮、紫菜丝、香菜、葱花和辣椒油 甜党另备：黄糖浆（不讲究的用白糖也行）