沈一点·测评
这些无关紧要的小食验，我们不做，
就真的没人会去做了。
专题编辑：园子
想不好吃什么的时候，那就可以来一碗麻辣烫，从主食到配菜全部自由选择。讲真，小编一入麻辣烫的坑就再也没能出来过！
在麻辣烫的选择上既有路边小店型奇袭选手“各类规格麻辣烫”也有全国连锁型的稳健选手杨国福和吉阿婆。奇袭型选手多为苍蝇馆子，小编也爱莫能助了！这次的测评的主要对象是稳健连锁型麻辣烫：杨国福和吉阿婆。
小编作为麻辣烫的忠实粉丝，以身试菜为大家讲述一个充满“陷阱”的食材世界！
首先是关于汤底的选择！选对了汤底，麻辣烫的美味值能够提升肥肠多！
汤底小秘籍
当店员问你：要什么汤底？原汤、中辣、重辣！
请记住！
店里的中、重辣不一定是自己想要的麻辣度！
一定要选择清汤或者微辣
杨国福和吉阿婆的优点就是
调味品多！
你完全可以像吃火锅一样调出自己喜欢的口味！
食材大探险
小编在杨国福和吉阿婆几乎选择店里所有的食物种类，简直吃到想爆炸！不过这次只点评一些小编觉得特别出彩和特别……难以言语的种类！
油条
我们经常吃的长松软油条，在麻辣烫里加油条就像油条泡汤简单又好吃~
紫薯糯米丸
紫薯糯米丸子，是一个甜食……不要因为人家是紫薯很健康，就往麻辣烫里放啊！甜腻的丸子搭上麻辣鲜咸的汤，仿佛是一场噩梦啊！
玉米
玉米没有紫薯糯米丸那种黏腻的甜，在吃到辣嘴的时候再吃一口甜玉米简直清爽！
海胆仙桃
希望有多大，落差就有多大的典型代表。海胆仙桃！是不是一听就很好吃很仙气？！巴特，煮熟了有一股奇怪的腥味。关键是还辣么贵！
蟹籽包
和海胆仙桃包比起来，蟹籽包简直是良心产物！咬开外皮就是鲜甜的内陷，满满的鱼籽，能感觉那种咔呲咔呲的咀嚼感！
藕片
一个不入味的寡淡的咔咔脆的蔬菜，不得不说，藕这种东西，不做糖醋的……还真的蛮挑战小编口味的。
听说它叫里脊肉
里脊肉表示：谁在诋毁我的名誉！【一种不明肉类】虽然吃麻辣烫也没那么讲究，一个橙红色结成团并且滑腻腻的肉类。小编只能愿世界和平吧。
蛋饺
当你不想点那些不明肉类时，点蛋饺总不会出错！麻辣烫必备！
短小胖油条
油条在汤里已经泡的不堪入目了，实拍太辣眼于是找了网图……为了区别一般的油条，小编叫他短小胖油条吧，比起一般的油条，短小胖油条口感太过密实，就好像吃蘸汤的馒头。如果有人就喜欢馒头蘸汤的口感，那就当小编没说吧！
肉燕
平常小编是挺喜欢肉燕的，但是在杨国福吃的肉燕真的刷新小编对肉燕的认识。肉燕带着一种奇怪的调料味，厂商在制作的时候是扔了一包西湖味精下去么？
各类河鲜海鲜
这一款小编并没有冒死尝试，头身几欲分离的虾，紧闭壳的蛏子花蛤……看样子就不美好的样子，相信大家可以自己闪避的！
红薯粉丝
在所有主食里，小编最爱红薯粉丝~可以很有嚼劲也可以软糯，完美。
本次麻辣烫大测评中
获得“优胜奖”的是：
长油条！蟹籽包！玉米！蛋饺！红薯粉丝！
获得“再也不会点”奖的是：
紫薯糯米丸！海胆仙桃！藕片！肉燕！
里脊肉！短小胖油条！各类河鲜海鲜！
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让麻辣烫事业发展的更大更好！