浪漫三月,春暖花开
连空气中都弥漫着酥软的味道
转眼又到了3.14白色情人节
菇凉们,这可是你们“回礼”的日子哟~
别犹豫,请霸气的对身边的他说:
今天换我来宠你!
投我以木桃,报之以琼瑶。
匪报也,永以为好也!
怎么宠?给点甜头很有必要!
小编召集了十位小仙女
甜蜜回应他的爱,
专宠你的白色情人节!
01
此间三行
此间三行的蜜语甜言
姓名:明朗
星座:天蝎座
身高:162
爱好:一切与手工有关的事情
明朗大学是艺术设计专业,由于实在难舍对烘焙念念不忘的爱,半路出家大胆创业,自创品牌此间三行。“三行”,指的是美食、手作和摄影,都是明朗深爱的一切事物与兴趣。因为有着学院派的美术底子,明朗的每一款作品都有着与众不同的审美。
一样的海绵蛋糕卷,用天然发酵红曲米粉做成红丝绒款,立刻就惊艳了四海八荒;因为喜欢中国风,就会选取青花瓷蓝白相间的花纹纹样,用刷绣的工艺来呈现有着无与伦比美丽的中国蓝蛋糕……
无锡人张彬彬,因饰演《三生三世》的离镜大红大紫,去年回无锡庆生时正好赶上《寂寞空庭春欲晚》电视剧上映,明朗专门为他量身定制了一个蛋糕,表面用奶油霜绘了梅花写了剧名,侧面是朱红色的中式窗棱,旁边又翻糖工艺做了一支鲜翠欲滴的竹笛,如此高的颜值让张彬彬开心到特意发了一个微博,转发点赞分分钟破万。
明朗一直想做的,是将一件件本无生气的事物注入思想与血肉,建立走眼走口走胃走心的情感交流。同样爱“三行”的大小仙女,加她,她会跟你聊整晚。
电话:13812518866(购买添加微信)
福利:价值198元的红丝绒榴莲卷一个+价值178元的抹茶草莓卷一个
爆款推荐:红丝绒榴莲卷 抹茶草莓卷
02
魔法小姐MLLE MAGIQUE
甜品城堡里的魔法小姐
姓名:喜力
星座:天秤座
身高:160
爱好:烘焙 美食 音乐
盛开法国梧桐掩映的前西溪街角处,身处闹市,却不像后西溪般繁华,和这家的主人一样低调,爱甜品却不常以光环示人。从13年开始做甜品的魔法小姐,接触甜品的时间不长,在业内却小有名气,获得了很多“魔粉”的喜爱和赞美,成为她前进的动力。
做一个普通的蛋糕,或许只要几种原材料,但魔法小姐有些西点的原材料却有近30种。不仅是为了让顾客们点头称好,更是为了把握甜品水准,最难得的是各种原材料都是进口的顶级材料。
为了让蛋糕口感更丰富,更富有层次感,魔法小姐每年都会不定期地参加各种培训。世界冠军,法国大师,来自天南海北志同道合的同学,魔法小姐的老师,遍布世界各地。魔法小姐坦言希望未来专注于法式风格,同时腾出时间到处看看,或是开发新品,最近正在反复调试即将推出的焦糖口味新品。
无数次耐心的采购,无数次的配比,从未停下过的学习的脚步,让魔法小姐越来越有心得。新品草莓酸奶慕斯、草莓提拉米苏、红丝绒、草莓鲜花裸蛋糕无疑是颜值担当,其中草莓酸奶慕斯的覆盆子夹心和淡淡的酸奶味混合,会有独特的体验。颜控的你千万别错过啦~
地址:前西溪1-4号薛家花园旁
电话:0510-82720527
营业时间:11:00-18:00 周一至周日
爆款推荐:维提果 酸奶芝士 度思巧克力
03
艾莉甜品
沉醉在薄荷绿色的甜蜜
姓名:艾莉
星座:处女座
身高:160
爱好:旅游 喜欢东西整整齐齐
一间薄荷绿色的甜品店,加上各种绿植摆设的物件,轻易俘获了少女心。墙上有一整面错落有致的热带树印花,简直小清新到不行。
老板娘是个名副其实的蛋糕爱好者,不惜成本地用最好的材料做出来的手工蛋糕实在很美味。板娘艾莉接触烘焙是做了妈妈以后,对食品安全问题的担心,决定自己做,边学边做的同时对烘焙的热爱一发不可收拾。
为了制作出更佳美味的产品,先是去苏州学习了翻糖蛋糕的制作,然后去了厦门学习了西点制作,最后又决定去法国进行了法式甜品的专业进修,不忘初心,所以艾莉的甜品每次来都能尝到不一样特色。
拿破仑用了小山园的抹茶粉和总统淡奶,傲娇盒子是奥利奥碎的内心搭配自熬的焦糖酱,入口就融化了!
还有不加糖的蜂巢蛋糕柔软直抵心灵!雪媚娘口口细腻,淡奶恰到好处,丰富水果馅心,完美!俏皮的外表里居然藏着几层不同的口感,淡奶油夹心缓和了整个慕斯蛋糕的甜味,如果再配壶花茶,我估计能慵懒的窝在沙发里呆上一下午。
地址: 永乐路382-2号(永乐路家乐福)
电话:18626318913
营业时间:09:00-18:00 周一至周日
爆款推荐:雪媚娘 拿破仑 芒果盒子
04
甜蜜时光烘焙教室
只做放心烘焙的气质美人
姓名:lisa
星座:巨蟹座
身高:170
爱好:美食 画画 旅游
喜欢西点甜品的人,提到甜蜜时光大家一定会记得金秋湖畔最美cp婚礼甜品台展,除了充满着甜蜜和爱情的盛会,还有那位心灵手巧人更美的板娘lisa。
甜蜜时光烘焙教室的创始人Lisa是一位极富文艺浪漫气息的美人,以为家人做放心烘焙为初衷,分别在法国雷诺特和日本小岛学习过专业烘焙技术,还拥有英国PME认证翻糖学院、美国WILTON翻糖装饰国际认证和韩式裱花的师资,所以店里的甜点融合了日式和法式的风格,带着专属于她个人的独特美味。
对lisa而言,烘焙是一份甜蜜的事业,从2007年开始接触它:买教材,选烤箱,挑食材……起初的自我满足,到家人和朋友们品尝时的满足和陶醉,让Lisa感到无比的幸福,心甘情愿的为他们一直做下去!
他们家的慕斯卷和最近火爆的心斋桥卷,蛋糕胚绵密柔软,温柔的都站不住,湿润的口感缓缓滑入口腔,完全不会感到噎,每一口下去都有惊喜~
地址:学前街88号
电话:13951580878
营业时间:09:00-18:00 周一至周日
爆款推荐:慕斯卷 心斋桥卷 手工酸奶
05
花作
高颜值的浪漫花坊
姓名:danise
星座:射手座
身高:166
爱好:探索 旅游 做美食 画画
将唯美浪漫的花朵运用到了蛋糕中,构成了姹紫嫣红的缤纷世界......这就是花作。初次遇见花作,简约风格的设计理念,健康营养情怀的下午茶,一切都被这家集蛋糕、花艺、咖啡为一体的高颜值店所动容。
来到花作最不能错过的就是各种精致西点和每一处细节的设计,各类进口原料食材在花作的魔术中变成了既美貌又美味的各式西点。白豆沙制作的玫瑰花曲奇点缀着草莓双层蛋糕,自制草莓果酱淋上奶盖搭配着大颗草莓果粒酸甜可口,甜而不腻,她们家的明星产品草莓蜜罐更是让人满满的幸福感。
喜欢插花和手工DIY的小美女们在喝下午茶的同时也可以陶冶情操,在这里,白天在窗边享湖边美景,郁郁葱葱的湿地公园尽收眼底,来一杯板娘把关的意式咖啡,配上花作烘焙出品的各种温暖西点,暖意尽入心底。
翻糖具有极强的塑形性,质地光滑的翻糖似少女的凝脂之肤,做出的花朵细致精美,几朵点缀就能提升整个蛋糕的颜值~~轻轻划开,外层高密度的奶油绵密到叉子像是陷在了雪地里,每咬一口,甜度都在升级。看了花作这么多高颜值蛋糕 ,小编已经完全沉迷其中了,快点打包一个回家吧!
地址:嘉凯城财富中心6号楼8层
电话:0510-68564667
营业时间:09:00-21:00 周一至周日
爆款推荐:小鸡抹茶卷 草莓蜜罐
06
洛蒂法甜Le Début
有一种甜叫初心
姓名:梅子
星座:射手座
身高:160
爱好:吃美食 旅游 心理学
洛蒂法甜,低吟这个名字,舌尖、牙齿和嘴唇依次轻轻碰触发出甜美的声音。源自法语“Le Début”一词,寓意“起初”。
店主甄选高级进口食材,严格把控每一道工序,坚持零添加面团和手工制作,就是希望永葆初心,只为将每一个面包做到完美,让吃到它的朋友们,都能感受到当中的爱与幸福。
梅子姑娘人如其名一样秀丽可爱,却在做甜点这件事上有着一股百分之一百二十的投入劲儿。她跟随法国老师深入学习法式西点,深受老师的影响坚持使用最好的材料,还原法式甜品的魅力。后有幸认识一位世外高人般的面包老师,才发现原汁原味的面包如此迷人,又在半年多的时间里,从最基础的技法开始学习制作和烘烤面包,打下了扎实的基本功。
爆浆芝士可以说是洛蒂家的招牌了,特别是抹茶口味深受吃货朋友们的喜欢。选用日本进口的宇治特A抹茶粉,让面包充盈着抹茶特有的清香,又不失芝士的浓郁,让人回味无穷。
在这个粉色的草莓季,洛蒂又推出了新款甜品——法式草莓水晶球,真是满满的少女心,草莓、香草、覆盆子、新鲜草莓和奶油,层层滋味绵绵递进,再加上酸酸甜甜的口感,让人流连忘返。
从此,也开启了洛蒂的法式西点时代,将主厨最擅长的部分带给更多的吃货朋友,店铺二楼的堂食部分也会对外开放,有饮品供应,让朋友们在忙碌的工作闲暇时候也能到洛蒂来感受生活的甜蜜与美好。
地址:溪南路116-4号(新体北门斜对面邮政旁)
电话:13328118977
营业时间:10;00-18:00 周一至周日
07
Lesley Cake
为儿子制造彩虹
姓名:lesley
星座:天蝎座
身高:165
爱好:烘焙 旅游
对于可爱辣妈Lesley来说,儿子就是她的童话与梦想,而小朋友的梦想寄托是一枚枚色彩缤纷的马卡龙,小小年纪却像资深美食家一样对马卡龙这种甜品情有独钟。
最初的时候,lesley和所有妈妈一样担心这些过于绚丽的颜色会不利于小朋友的健康,可是当她看到儿子始终对这彩虹般的甜品念念不忘时,转念下定决心要为儿子亲手做出最好吃、最健康的马卡龙。
天知道母爱的力量究竟有多强大,于是Lesley去到法国游学,跟随法国甜点界具有殿堂级地位甜点大师MOF Bruno Pastorelli 进修系统课程。直到现在Lesley仍然保持着一年进修两次的学习频率,去年还进行了MOF的面包进修,为Lesley Cake 下一步加入面包和西餐的培训做好充分的准备。
马卡龙、欧培拉、蛋奶酥、慕斯蛋糕、拿破仑酥、焦糖布丁……Lesley制作的每款甜品第一个品尝的顾客就是儿子。
甜品是很多小孩子的最爱,作为一个母亲,在制作甜品的原材料上,lesley cake始终坚持选择优质健康的原材料,绝不含添加剂、防腐剂、香精等劣质原料,坚持法式甜品的优雅和姿态,是始终不变的原则。
地址:长江北路8号新地假日广场177号波普西餐厅
电话:0510-85223353
营业时间:11:00-23:00 周一至周日
爆款推荐:抹茶白巧克力浓情巧克力珍贵覆盆子焦糖榛子
08
品默烘焙
因爱而生的美味之源
姓名:小瑜
星座:天蝎座
身高:160
爱好:电影 音乐 阅读 滑雪
提到品默大家肯定都知道是一家结合了烘培、咖啡、家具用品健康、绿色、环保的生活馆。充满东南亚风情的藤编家具,让人倍感大自然的气息,在这尽情享受面包和咖啡是你明智的选择。
品默的面包做的美味可口,尤其可颂酥皮松脆碎屑少,即使有脱落也成大块状,外表层次分明,纹理清晰,内部绵软,气室要均匀,成蜂巢结构,这样的可颂才是经过完美发酵的精品。其实不只是可颂面包,蛋糕西点做的也是令人叫好~
品默烘焙的西点师张瑜明明可以靠颜值吃饭,却偏偏要靠才华撑起一片天。生活中,大部分人往往会选择安逸的现状,把梦想留在心中,然而秀外慧中的“章鱼”是个敢想敢做的女孩,她曾经在日本留学期间在西点店里打工,从此便一发不可收拾对甜点制作产生浓厚的兴趣。
后来回国担任日语翻译的工作,可是内心却一直割舍不下对甜品的热爱,干脆辞职出去进修法式西点课程,开始亲手制造烘焙甜蜜。认真而用心的食物会给人带来快乐,在制作的过程中将自己的理解与经验在甜点中呈现,带来自己的品质已成为了一种信念。欣赏与表达,也许这就是人与美味的缘分。
地址:九龙仓店九龙仓紫荆花路76号
电话:83887737
营业时间:07:00-21:30
地址:恒隆广场店人民中路139号恒隆广场112号
电话:83897737
营业时间:08:00-23:00
地址:运河外滩店湖滨路11号运河外滩2号楼34-2
电话:85817737
营业时间:08:00-23:00
爆款推荐:酸奶芝士、蓝莓芝士、伯爵软心黑巧、凤梨巴伐利亚
09
Pommes friends
少女心医护的甜品梦
姓名:豚豚
星座:巨蟹座
身高:160
爱好:旅游 美食
要不是亲耳听tunbaby娓娓道来自己的经历,你绝对不会相信眼前坐着的这个可爱少女原本竟是人民医院的医生!杯子蛋糕、椰蓉小方、硬华夫、圣诞卷……桌上琳琅满目的甜点在她精巧的手下变魔术似的神奇产生,而这一切仅仅是因为单纯的热爱。
甜品总有驱除痛苦的神奇魔力,遇到再大的烦恼,一口美味甜品定会让人找回信心。虽然tunbaby只是对自己自学甜品制作的经历一笑带过,但是只要你尝一口她的作品就会明白这背后付出了多少努力。从做蛋糕到炸薯条甚至到店内的饮品,全部选用进口原料,好品质妥妥的。
磅蛋糕作为蛋糕界的基础款,要做好却并不简单。抹茶、奥利奥、香草……tunbaby几乎把所有深受喜欢的风味都烘焙进这款经典蛋糕,口感轻盈柔和,暖意融融。除了磅蛋糕,Tunbaby特别推出了玛德琳蛋糕礼盒,原味、巧克力、红丝绒……全部口味一次满足,精致高大上的包装瞬间完爆其他礼物。
基础款都这么用心,那么颜值控一定要细细品赏这款圣诞卷~红与绿交织搭配仿佛又让人回到了温馨甜蜜的圣诞节,颜值犯规到一下子就吸引眼球,切下一片轻咬一口,抹茶风味和红丝绒的绵密口感在舌尖慢慢升华,再搭配中间包裹的新鲜奶油和当季水果,真是回味无穷。特此声明:圣诞卷可是tunbaby的独创哦,认准全无锡只此一家!你还不赶紧预定尝一下吗?
除了各种精致的蛋糕,炸薯条也是店里的招牌哦,新鲜手切现炸,金黄酥脆,这可能是无锡最好吃的炸薯条!150平的店面、小清新十足的殿堂绝对可以刷爆你的朋友圈!
地址:新生路187-2号
电话:13621508737
营业时间:11:00-21:00 周一至周日
爆款推荐:圣诞卷 磅蛋糕 玛德琳
(目前蛋糕不定期供应,3-20开始,店里天天供应)
10
朴甜
专注品质美味的森系达人
姓名:Yann
星座:双鱼座
身高:164
爱好:爱好 旅行
从五爱小学旁开业多年的甜朵到现在小清新偏日系风格的朴甜,板娘从未做过大肆宣传,本着自身产品的品质和靠顾客间的好口碑相传而被广大甜品爱好者熟知。
甜品那么出色都归功于板娘的美好热爱,在事业如日中天的时候,任性的板娘执着对烘焙痴迷,专程远赴日本留学完成了蓝带烘焙课程,回国之后开了烘焙面积更大的朴甜,把更专业的美味分享给大家。
好的手艺加上好的原料更是锦上添花,店内面包只用进口面粉,采用天然酵母和一夜熟成法制作,当日未售完的产品会全部销毁,确保了每天的新鲜。
个头圆润的土耳其蜂蜜看着其貌不扬,切开后诱人纹理清晰,同时运用法国和日本的面粉并加入了无花果干,让口感更为丰富。更吸引我的则是糖果般呆萌的可颂,千层般的酥脆是非常考验手力的,反复叠和融合了动物黄油的香滑,水准的体现就在那一口软脆里。
地址:五爱路五爱人家1-16
电话:0510-82701755
营业时间:10:00-18:30 周一至周日
爆款推荐:抹茶千层 柠檬塔 甄子丹泡芙
白色情人节,
小编祝各位仙女宝宝浪漫过节
用甜蜜味道俘获他的心
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此间三行
价值198元的红丝绒榴莲卷1个
价值178元的抹茶草莓卷1个
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