饭是用来吃的，但是视觉的美好，也可能激起你更多的食欲，也能让你的精神饱腹。那些大厨也是艺术家的一份子，那些菜品，也是一种艺术品。下边就来告诉大家，哪里可以吃到这样的“艺术品”。
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一场美食的艺术，打造非凡的盛宴
北京丽思卡尔顿酒店邀请曾获全球最佳50家-亚洲排名第一餐厅称号的主厨Akmal Anuar于4月14日至16日做客巴罗洛餐厅，与意大利厨师Amedeo Ferri携手，将亚洲现代风格融入纯正时令意大利美味，呈现非凡美食艺术盛宴。
Akmal Anuar来自于新加坡，一个堪称美食天堂的国家。他的成长伴随着新加坡的街头美食文化，很小的时候就在父母的美食档口帮忙烹饪，成为厨师也是命运使然。他常年周游世界各地，新加坡的浓郁口味、中国的美食文化、日式的精致摆盘和欧洲的米其林精选，都成为他的灵感来源，形成其独特的亚洲融合烹饪风格，以源源不断的热情和孜孜不倦的努力，很快崭露头角并占得一席之地，成为亚洲美食界的明星。
Akmal喜欢将不同口感和味道的食材进行创意搭配组合，研究新的烹饪方法和口味，并不断更新菜单，他注重食物的味道、形状和颜色、坚持用新鲜食材打造时尚前卫的菜品质地和口感。
巴罗洛餐厅
价格：588元/人；1188元/人；1588元/人（含4款配餐酒），以上加收15%服务费
时间：4月14日-16日，11:30-14:00；18:00-22:00
地址：北京市朝阳区建国路甲83号丽思卡尔顿酒店2楼
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“星”想“食”成 ，打造星级盛宴
北京万达索菲特大饭店正式开启米其林“星厨”周，酒店荣幸邀请到来自法国的米其林星厨Sébastien Sanjou，携手北京万达索菲特大饭店行政总厨Yannick Ehram、和瑞法餐厅主厨Fetela Yohan和饼房行政总厨Teresa Ma， 打造米其林星级法餐盛筵。
Sébastien Sanjou是来自法国西南部比利牛斯区，20岁建立了自己的餐厅，31岁获得米其林一星资格。他注重保留食材新鲜、清新的味道，利用简单烹调的方法制作健康而又时尚的“轻食”法餐，品尝他出品的美食犹如欣赏精致浪漫法式艺术，感受法餐文化艺术的魅力。
Yannick Ehrsam是北京万达索菲特大饭店行政总厨，也是中国大陆唯一一位法国烹饪大师协会的会员。他不断地发掘烹饪的艺术，让法餐在中西文化的碰撞下升华出独特的韵味。
Yohan Fatela是和瑞法餐厅主厨，通过美食料理传递味觉和视觉的情感享受，并不断将新的想法融入到自己的美食创作中，将现代时尚和法式经典表现于每一道菜品中。
Teresa Ma是北京万达索菲特大饭店饼房行政总厨，Teresa在糕点烘培行业有超过27年的工作经验，她将艺术融入烘培，令每一道甜品都散发出独特的艺术感，不只是甜点师，更是一位美食艺术家。
北京万达索菲特大饭店
人均：633元
地址：北京市朝阳区建国路93号院万达广场C座
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不必漂洋过海，坐等米其林菜品娓娓“道”来
王府井希尔顿酒店与来自美国芝加哥的米其林三星名厨Curtis Duffy联手，让北京的美食爱好者们不必飘扬过海，就可以坐等来自大洋彼岸的顶级厨师将米其林三星级的一道道菜品娓娓“道”来。
Curtis 在芝加哥拥有自己的餐厅名为Grace，从2015年起连续三年被米其林评级为其最高等级三星。他的烹饪风格体现了他的个人品味及丰富的经验积累。Curtis秉承自己独有的烹饪方式 ，把自己最喜爱的味道展现给食客。正如他所说“不要因为想赚钱而去当厨师，而是因为能用自己的热情去感染每一位食客，让大家在享受美食的同时感到幸福和快乐！”他的标志性的“微时节菜品”，被准确的形容为一种“深思熟虑的进取”。他花费了大量的时间专注于食材和烹饪手段的研究、思考与创新，并运用最新的科技手段挖掘出高品质食材深层次的美味与质感。
Curtis所用的食材与配料大多是在指定地点、指定季节为他的餐厅专属生产的，经过他严格的挑选，最大程度的保障了用最好的食材出品顶级的菜品。值得一提的是，这次在王府井希尔顿酒店举行的盛宴，80%的食材也是Curtis 亲自带来的。Curtis懂得食材珍视它们，并用最娴熟技术、最恰当的搭配、最准确的火候，让食材升华成一道道另舌尖舞蹈的美味。
焰吧扒房
价格：1880元（含葡萄酒）
时间：4月12日-15日，18:00-22:30
地址：北京市东城区王府井希尔顿酒店5层
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