番茄鸡蛋河粉
早餐做肉菜太麻烦，那就来点素的吧！又想吃的营养，那就非番茄鸡蛋河粉莫属了。
烹饪食材
番茄，河粉，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，蒜片，葱花
烹饪步骤
1、洗净的番茄横刀切片。
2、锅中注入适量清水烧开，倒入河粉。
3、稍煮片刻至熟软。
4、关火后将煮好的河粉盛出装入碗中备用。
5、用油起锅，打入鸡蛋。
6、煎约1分钟至其成型。
7、倒入番茄，注入清水。
8、加入盐、鸡精、生抽，拌匀。
9、稍煮片刻至其入味。
10、关火，将煮好的番茄鸡蛋汤液盛入装有河粉的碗中。
11、放上炸蒜片、葱花即可。
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