最近特别喜欢吃熏干儿，尤其它跟芹菜一起炒，简直美味极了。吃起来咸香适中，清脆爽口，下面便把这道菜的做法教给大家，保证你们一看就能轻松学会。
一、芹菜炒熏干
食材：熏干、芹菜、瘦肉、豆瓣酱、葱、水淀粉、盐、油
做法：
1、将瘦肉切成丝，熏干洗净切丝，芹菜洗干净，切长条儿或块儿都行。
2、肉丝切好，倒入少许水淀粉上浆，充分抓均匀，葱切碎。
3、锅里倒入少许油，下葱花和豆瓣酱爆香，倒入肉丝翻炒均匀。
4、接着放入芹菜和熏干，翻炒几分钟，就可以盛出来了。
二、椰子冻
食材：椰子、吉利丁粉、椰浆、淡奶油
做法：
1、椰子切开，倒出椰汁。
2、吉利丁粉用清水化开，倒入锅里煮。
3、另起锅，将椰汁倒入锅内，用中火煮就行。添加适量的椰浆和淡奶油。吉利丁粉溶解完，也倒椰汁里，并让它晾凉。
4、最后放冰箱冷冻4个小时左右，就能食用了。
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三、肉酱意面
食材：西红柿、意大利面、西兰花、葱头、牛肉、黑胡椒粉、番茄酱
做法：
1、西红柿去皮切丁，牛肉切成肉酱，加入少许黑胡椒粉搅拌均匀，再淋上少许油。
2、葱头去皮切碎，加入西红柿、牛肉酱翻炒均匀。
3、等到牛肉变色，加一点儿番茄酱。
4、在水锅里下意面，倒入少许黑胡椒、盐，将其煮熟。再将西兰花清洗干净，看面熟了捞出来，放西兰花焯一下，控干水分放盘子里。最后在意面上倒入少许肉酱即可。
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