凯伍德·优选视频配方
想要营养健康还非常养眼的早餐？这里奉上一款吃法非常洋气的夏威夷口袋包，保证你的早餐比三明治还要健康明艳！超级简单，跟着老师学起来吧~
食材
面团 |
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高筋面粉 |
240g |
盐 |
8g |
酵母 |
15g |
室温水 |
150g |
主料 |
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烟熏三文鱼 |
100g |
中型番茄 |
2个 |
生菜 |
50g |
意大利黑醋 |
适量 |
柠檬汁 |
10ml |
橄榄油 |
15ml |
盐 |
5g |
黑胡椒 |
适量 |
步骤
①将面团原料中的面粉、盐、酵母混合均匀，然后加入水和橄榄油。
②用厨师机的1档低速搅拌，至没有干粉状态调到3档。
③面团搅拌到有光泽、有弹性时取出。
④将面团静置2-3分钟，然后揉成圆球形，再继续醒发10分钟，备用。
⑤用压面机将面团压到1.5mm厚，然后用圆形模具刻出相应大小，再放入垫好油布的烤盘中。
⑥将面团裹上保鲜膜，放入醒发箱，醒发15分钟。
⑦烤箱预热到210℃，将面团翻面后，放入烤箱烤制4分钟左右至鼓起，取出后晾凉。
⑧将芝麻生菜、番茄切碎，加入烟熏三文鱼、黑醋、橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，拌匀。
⑨把拌好的馅料放入烤好的口袋饼中即可。
亲测好吃呦，动手学起来吧~
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