寻味溪美 | 回忆杀!这条老街的这碗面线糊,让每个咱厝郎都有温暖的念想...

  

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  每一座城市都有属于自己的故事,你不去发现,就不会知道,但穿行于城市里的人们也因为一些文化、一些情怀的保留,拥有与众不同的体验。寻味溪美,带您体验南安真正的老味道。

  生活在溪美的人,总是习惯的拐个街,然后在早餐时刻吃到一碗热腾腾的面线糊,让好心情可以持续一整天。

  

  这家小小的店面尽有十几平方米,却秉承了传统面线糊的制作手艺和实在的食材料理。每天都有络绎不绝的人群涌入,久久都不曾散去。就像约好似的,只为这一碗面线糊。

  

那么一碗面线糊,究竟有何魔力?

  好面+好料

  这碗面线糊是由细面线和地瓜粉熬制而成,稍显粘稠的糊状,入口顺滑。

  

  

  操作台上摆满了各式各样的配料,你需要根据自己的喜好尽情选择不同的搭配!每种料理都是当天制作,新鲜出炉,好吃到爆!

  

  

  坚持十年,不忘初心

  思味面线糊是两姐妹花在十年前开的店,店面就只有十几平方,但确实热闹非凡。每天凌晨三点半左右就起床准备食材,约莫五点半就开始营业,进入一天的忙碌时刻。

  

  业精于勤,小人物成就大事件,这碗面线糊是两姐妹花的生活,也是这座城市不忘的记忆。

  

  从开门的那一刻起,人群就是一波接着一波,只为等待这一碗面线糊。

  

  面线糊的好CP油条

  每天都从炸油条的阿姨那里采购新鲜出炉的油条,酥脆,好吃。有的客人喜欢叫老板把油条切成块,放在碟子里,沾点酱油,和着面线糊吃。

  

  这就是简单且平凡的一顿早餐,却能让我们的小确幸一直持续着……

我们之所以对一座城市

念念不忘大概是

看不厌 这城市的一砖一瓦

受不够 这城市的一景一物

吃不透 这城市的一碗一碟

幸福在延续

……

图片来源:JASH哥

图文编辑:溪美街▪古小辛

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