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正宗血统的客家菜
长安终于有得吃！
4月21日
客家唐人味道盛大开业
超低折扣，巨大福利
让我们一起去吃客家菜吧！
我们的大广东按照风土人情，可形成潮汕人、客家人、广府人三足鼎立的局势。民以食为天，因此也形成了三派具有其地方特色的菜系。其中，广府菜又以早茶靓汤出名，是我们最为熟悉的一派。
然而，在长安的客家人虽然也不少，吃货们对客家菜即使常有听闻，但想要找到一家专门吃客家菜、环境舒适又敞亮、价格又实惠的餐厅，真不是一件容易的事。
现在，一家正宗血统的客家菜餐厅进驻长安地王美食广场啦！
还整得无敌大型
开业更有超大的福利等着你
客家唐人味道盛大开业
福利！福利！福利！
客家唐人味道
4月21日盛大开业
4月21日-4月30日
全场菜品6.8折
（酒水、茶位、纸巾除外）
不可错过的客家六绝
一听客家六绝这个名字，霸气！但具体有什么美食可以吃呢？别着急，小编马上揭晓！
酿、蒸、焗、焖、煎、煲
每一种烹饪方式都有一道代表之作，你要是来到了客家唐人味道，这六绝绝对不能错过啦！
1
客家古法酿豆腐
它一出场，小编就注意到这个特别的容器，这不就是做豆腐的那个石磨吗？
小编听说，这道客家古法酿豆腐都是每日用黄豆现磨现做的，更是遵循客家人一直延续下来的古法工艺，完美地还原了客家菜的本味。
采用传统的古法工艺制作出来的酿豆腐更加嫩滑~
当你轻轻地咬开第一口，就会感受到肉馅的浓郁醇厚。精选的五花肉馅“酿”进豆腐里，即刻有机会让味蕾邂逅一段荤素相拥的神奇之旅。极致口感，让你又惊又喜！
小编还听说，开业时在餐厅可以看到现场制作客家酿豆腐的全过程~既能品尝美食，又能大饱眼福，厉害厉害哦！
2
蒸猪红
猪红有“液态肉”的美称，蒸可以最大限度保留其营养成分，100度蒸汽，8分钟功力，滑嫩正当时。
3
盐焗鸡
每只鸡都甄选自甘泉山麓。甘泉鸡漫山慢养7个月，方达营养与肉质的双均衡。24小时腌制，再通过老师傅的看家手艺，焗就珍馐。
4
客家紫苏焖鹅
阳光、雨露、碧湖，这是属于散养土鹅的幸福。自然养成，不加干预，食客为此，焖焖而乐。
5
煎糍粑
糍粑好吃米难打，糯米要经过12小时浸泡和2小时不断捶打，才有这弹力劲道。外焦里嫩，甜香滑糯的煎糍粑，来之不易。
6
土猪汤
广东人的饮食文化格外注重喝汤。饭前一碗汤，养生又苗条。土猪汤经过文火慢煲2小时，耐心熬出真滋味。
一点葱花，一抹胡椒，其他的调味都不需要了。猪肉肥瘦适度，越嚼越香；汤汁微甜回甘，经久回味。
更多客家美味等你来尝
客家菜的美味，真的是说上几天几夜都说不完。据介绍，客家唐人味道所选用的食材均是岭南原生态农产品，绿色无污染！
小编精选了一些客家唐人味道的特色菜送给吃货，大家就不用担心选择困难症啦！
焗卤土猪肉：肥而不腻，齿颊留香，我先吃为敬了！
客家酿豆腐：豆腐清甜，肉馅浓郁，配上酱汁就是米饭杀手了。
艾叶煎蛋：广东人喜食艾叶，和鸡蛋搭配在一起有特殊的清香。
手撕鸡：鸡肉酥嫩，白芝麻提香，回味无穷。
红腰豆猪尾煲：猪尾入味而Q弹，红腰豆又甜又面。
擂辣椒皮蛋：独特香辣唤醒你的味蕾，爽！
功夫汤：高颜值、高水平，像品茶一样品味每一滴汤汁。
金汤野米：香甜南瓜汁配上爽口野米，好吃又营养。
蒸河源米粉：蒸米粉柔韧而有弹性，而且一点都不会干，米粉控的必点哦。
野生鱼头：鱼汤乳白鲜美，鱼头细滑，喝上一碗，满满的胶原蛋白就来了。
锅盔：传统的风味面食小吃，咸香酥脆。
脆皮粉蒸肉：一杯油炸，一杯健康。一杯香口，一杯爽脆。一份菜，满足两个口感。
你真的了解客家菜吗？
说了那么多好吃的东西，不过爱好美食的你，真的了解过客家菜吗？客家菜经历六次南迁，从中国走向世界，开创全球华人唐人街时代。
秦王叫我来巡山，抓个野味当晚餐
公元前221年，秦始皇统一中国，先后派兵百万驻守岭南，秦亡后，南下的秦兵留在当地，成为首批客家人。客家先民在岭南山水里广采博取，再结合中原的烹饪技法，始创了客家极具特色的美食文化。
中原生活有点糟，跟着皇帝往南撩
公元304年，中原遭五华乱华之难，晋元帝南渡，定都建康（南京）建立东晋，百万难民追随南下。中原食物的烹饪方法，也被完整地带到新都，并与当地食材和工艺进行融合创新，美食成为民族融合的纽带。
安史黄巢比较烦，南迁形成客家言
从安史之乱至黄巢起义。唐末环境动乱，似的大批中原人迁入闽粤赣地区，中原汉人与当地民族相互西吸纳对方的生存方式和语言习俗，此时客家方言开始慢慢萌芽。
蒙古大兵有铁骑，我在山里盐焗鸡
南宋末年，元军大举南下，又有大量江浙及江西宋民，从莆田逃往广东沿海至海南岛，形成客家历史的第四次大迁徙。时势造英雄，亦造美食。在彼时客家人的生存环境下，创造了很多既留住营养又易于存储、便于携带的美食。
既然不是明做主，不如回家酿豆腐
明末清初，生活在赣南、粤东、粤北的客家人因人口繁衍，及关外满族入侵中原的影响，开启了以“湖广填四川”的西进运动。随着地域的变迁和口味的融合，慢慢形成了客家菜“咸辣醇厚见长，清淡味重兼具”的特点。
客家出来走世界，全球始有唐人街
19世纪中叶，在太平天国运动的影响下，一部分客家人选择离开家乡，远渡重洋至东南亚、澳大利亚、南北美洲等世界各地，随着客家人第六次迁徙之旅，开创了全球华人的唐人街时代。同时，以客家菜为代表的中国菜，开始撩动世界味蕾。
客家唐人味道
没想到客家菜的历史底蕴这么丰厚，店里的装修和品牌故事相互照应，让大家在享受美食的同时又能涨知识，一举两得！
包间的设计新颖别致，共有5间可供10-18人聚餐的包间。
用餐环境舒适又宽敞，叫上亲朋好友聚餐没问题！
我们在这里
地址：长安镇地王美食广场19号铺（即屈臣氏旁）
订餐热线：88020698
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