龙田做为县级市，
下属的一个乡镇，
真的繁华过了头。
全镇面积88平方公里，总人口12万，是福清市人口最多的乡镇。龙田历来是福清龙高半岛的商贸中心，不愧是福州市二十个商贸旺镇之一。
一个地方，
是否真的繁华，
要看他的夜生活。
走进龙田夜市美食街上，
这里汇聚了四海八荒的传统小吃。
但是，
经过历史沉淀，
受住味蕾考验的，
当属名名牛肉面、三姐妹番薯丸、
光头紫菜饼以及炸了二十多年的油炸小摊。
山长水远，只为一碗——名名牛肉
现在的牛肉面，基本是兰州牛肉拉面演变来的，经过近百年的漫长岁月里，不断自我完善优化，惊艳了一波又一波的吃货人。
满满的牛肉面
面条劲道爽滑
牛肉鲜嫩无腥味
汤不过油也不寡淡
食之令人拍案叫绝
当你老了，只想带你去吃——三姐妹番薯丸
番薯丸是福清龙田的传统小吃，在龙田，传说几百年前就有过寿吃番薯丸的习俗，寓意团团圆圆，时来运转。其实从客观角度来讲，那是因为福清盛产番薯，家家户户收获的番薯常年吃不完，聪明的福清哥就将番薯晒干碾磨成番薯粉，再弄成番薯丸。
而三姐妹家的番薯丸可谓是声名远播
只见乒乓球大小的番薯丸
暖黄外皮带着透亮
咬一口，Q弹软糯的外皮
糅合了番薯特有的香气
紫菜与肉的鲜香瞬间充满整个口腔
细细一品，还带着一丝丝脆甜
作为地道的福清人，番薯丸我并没少吃
但是，此时的番薯丸的味道是杠杠滴~~~
大隐隐于市，小隐隐于野——光头紫菜饼
说到光饼，想必福清人最熟悉不过了，紫菜饼就是在光饼的基础上进行改良的一种美食。常驻在外的福清游子时常午夜梦回，想起的一道小吃，及对家乡的牵挂。
在龙田，光头紫菜饼是众所周知的。
在龙辉街的街头，我们恰巧偶遇到了在街头摆摊的摊主，百闻不如一见，果然只只金黄，十分香脆，香酥诱人。
咬下一口
酥脆的皮混合着肉香、紫菜等调料
让光饼的营养和口感更加丰富
回忆里母亲的味道——龙田街边油炸小吃
油炸类小吃是广大儿童和中青年朋友们的最爱，经过油炸的食物不仅外型金黄诱人，口感也更加香脆。细看这些小吃，皆是福清传统的特色美食，地瓜饺、炸红粿、芋丝饼、炸海苔……
这些色彩鲜亮的小食和扑鼻的香气让人越是走近越是垂涎欲滴，摊主三妹告诉我们，她的小摊开了二十多年，每天早上三四点就起来准备，五点出摊，一直到晚上十点。龙辉街上的路人基本都认识她也都吃过这些美食，这些精致的油炸小食，已经深深地融入了当地人的餐桌上和生活中，无论是作伴手的零食，还是再加工成正餐的菜肴，在时间的推移下，滋味都历久弥新。
人生那么艰难
唯有美食与爱不可辜负
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