剁椒鱼头
剁椒鱼头也叫“鸿运当头”、“开门红”，属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣为一体，肥而不腻，肉质细嫩，鲜辣适口，风味独具一格。而且营养价值高。
有这么一家店非常的与众不同，
独特工艺烹制鱼头，
满足每一位食客挑剔的胃
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与众不同 现煮现蒸
现场烹煮用，料酒和盐腌制
调配出黄金配比，均匀地抹在鱼头上，满满一层特制酱料，再加上生姜等佐料的点缀，看上去鲜亮让人不免食欲大增。
一切准备就绪之后，就可以等待啦！蒸的时间一般是7分钟。太久的话，肉质会老，失了鲜嫩；如果时间不够，则不断生。
美好的东西都是值得等待的，鱼头揭盖的一瞬间香味瞬间扑鼻而来，混合着热气向四周飘散，让人不由自主就开始吞咽口水了。
「贴心鱼头套餐」
剁椒鱼头+蒜蓉空心菜+1白饭= S$39.9
没有服务费 ，没有消费税
除了鱼头还有这些特色菜品
原味蒸海鲜：S$58.8
金翠招牌猪蹄：软糯而不油腻，而且非常漂亮，满满的胶原蛋白，米饭都能多吃两碗哟！
东坡肉：真正焖了三个小时的真材实料的一道菜
海鲜大咖：吃「海鲜大咖」最爽的地方就是：一道菜就可以把各种海鲜一网打尽朋友小聚，点上这么一份边聊边吃，越吃越嗨
辣炒啦啦
香辣活田鸡／水煮活田鸡：「香辣过瘾」一进店的玻璃缸里，就有一只只的活田鸡！所以对于食材的新鲜程度，你完全不用担心！
不论是水煮活田鸡还是香辣活田鸡，都是一句话，辣！的！过！瘾！地道的川菜，这辣味儿就是不一样��
价格：小份S$20 中份S$28
看着这个分量十足的大肉串，小美可是忍不住吃了好几串！
不仅是肉串，这里的烤海鲜也是分量足又新鲜～看看这个儿大的生蚝就知道了！
在哪里
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金翠餐厅
地址
271 Geylang Road, 13巷 Singapore 389324
电话
6744 3022
营业时间
11.30am - 02.00am
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