说起广东，第一时间会让人想起“吃”。广东小吃属岭南风味，多来源与民间，大都是被流传下来从而成为传统名食。现时的小吃与点心不同，小吃是指街边小店经营的米、面等小型食品，特点是比较简仆；而点心是茶楼、早茶的繁多品种，特点是花式多样，造型精细。
广东小吃的成熟方法多为蒸、煮、煎、炸4种，还可分为6类：油品，糕品，面食品，粥品，甜品，杂食。
1.酥皮莲蓉包
酥皮莲蓉包是广东地区特色传统小吃之一，是以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。
2.娥姐粉果
特点是榄核形，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，入口鲜甜。是用猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油等馅。每个粉果包馅六钱，要包的满而不实，捏口不留指痕，摇之有声。包好后，别具风味。
3.马蹄糕
马蹄糕相传源于唐代，以糖水拌和荸荠粉蒸制而成，荸荠，粤语别称为马蹄。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、爽、滑、韧兼备、味道极其香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化；当吃完马蹄糕极容易被蚊虫叮咬，夏季蚊虫较多，建议品尝后不要外出，在室内也要做好防蚊措施。
4.伦敦糕
伦敦糕起源于广东省顺德区的伦敦镇,由于品位、风味特殊，特别是在夏天受广大消费者所喜爱，伦敦糕是用酵母发酵，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明度程度较高，软韧性则近似糯米的制品，味甜冽而清香。
5.蜂巢芋角
有两种做法，芋头为主料。把芋头洗净切片，与澄面一同上锅蒸30分钟，搅拌成泥，加入猪油，糖等调味。炒锅上放油烧热，冬菇，鸡肉，海米洗净切丁，，入锅炒制成馅。包住搓成圆形，入180℃油炸2分钟，等芋头自然蓬发成蜂巢状即可。
6.沙河粉
沙河粉是用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成。沙河粉薄而透明，韧而爽滑。沙河粉可煮汤也可炒吃。在配制方面，酸甜苦辣无味俱全。河粉是由大米制成，含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气，健脾养胃的功效。
7.荷叶饭
荷叶饭，饭香软润而鲜香，拌这荷叶的清香，实在是味觉上的清新体验，还可以在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等肉食会更美味。而且荷叶可以治疗暑热烦渴，损伤淤血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。
8.及第粥
相传发明于明代，用瘦猪肉、猪肝片、猪肠粉加入粥中煮熟而成。色白鲜明，糜水交融，味鲜香浓。讲究粥底绵滑，白米粥要熬到米粒全化。出锅时撒上花生米、切碎油条、伴小碟鸡蛋散上座，十分鲜味可口。
9.艇仔粥
发源于老广州地区，相传在漂浮河上的艇仔制作，因此得名。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成，花生、小虾香脆、鱼片、蛋丝软滑，鲜甜香美，适合众人口味。艇仔粥的主料是海鲜，要注意海鲜不能喝维生素C高的水果一起吃。
