春季尝鲜还是要去捉煎记,新人消费立减101元!

  

  兴正起,便一往而深;

  

  之所钟,便从此沦陷;

  

  心之恋,便从一而终;

  

  途之旅,便一览无余。

  或许有一种情愫,

  待遇到ta那一刻就大不同。

  

  生活的无限乐趣,

  制一份饕餮盛宴,

  一段风花雪月。

  捉煎记,

  你一下子让人记住了名字!

  店名捉煎记,

  总是让人想入非非,非也。

  只不过是对海鲜执着了些,

  只不过对原汁纯粹了些,

  误解又何妨?

  捉煎记就是一家海鲜店,

  捉煎记还大连海鲜百年好味,

  款待重要的人。

  春季尝鲜 就要活的

  

之所以选择蒸的烹饪手法,

那是对食材的高要求,

海鲜的鲜活是先决条件,

要不蒸就是一种形式上空话,

而来自鲜活的海鲜,

与蒸为伍后,一偿宿愿的鲜美。

  

  不光是大连本地海鲜,

  还有来自世界各地的海鲜,

  在捉煎记,

  纵览全球鲜。

  蒸无边海味 只求一味鲜

  在海鲜众多的烹制方法中,

  哪种方法可以更完整的保留

  海鲜的原汁原味呢?

  答案就是:蒸

  

  蒸,

  就是用蒸汽将新鲜食材蒸熟来吃,

  没有任何添加物,

  却如清水出芙蓉般的秀色可人,

  入口分外清甜,

  少油少盐,健康又有特色。

  | 蒸的特质 |

  蒸的方式保留了食材的原汁原味

  在100℃蒸馏水的蒸汽之下

  把海鲜分类放置进去

  全部使用纯净水蒸馏

  保证蒸制出来的海鲜完全没有致癌物!

  吃起来鲜爽嫩滑,

  更营养地保留食材原味

  八方海鲜来汇聚,一朝只为蒸之鲜

  以前以为,

  蒸海鲜跟煮海鲜,

  味道是一个样子的,

  不过自从吃了这个蒸海鲜之后,

  才发现什么叫做天然鲜。

  

  蒜蓉龙虾

  

  经典蒜蓉与龙虾一起搭档,

  竟然出奇的美味,

  精致的龙虾肉吸收了蒜泥的香,

  入口嚼劲十足,

  搭配粉丝,

  繁复口感依旧难掩虾肉的鲜,

  最见蒸之功力。

  

  虾爬子

  

  春季虾爬子正是肥美之时,

  而能够把鲜美发挥到极致的,

  还是蒸!

  一招吃虾爬子肉可是店小二的绝技,

  吃饭就餐不要忘了学习哦,

  馨儿比较偏爱目的紫色外壳盔甲下,

  一条深邃的后背线条,

  就是母虾爬子最好吃的部位。

  

  飞蟹

  

  

  飞蟹横行霸道,

  依然难掩其肉质的丰盈饱满,

  每一口鲜嫩的汁水,

  都是蒸之后的浓缩凝练。

  

  创新菜:咸鱼蒸饼

  

  原味还不够,

  来上店内的独家创新菜

  ——咸鱼蒸饼,

  咸鱼也是历经考验,

  选择新鲜海鱼,秘制酱汁腌制入味,

  待入锅蒸的过程中,

  加入自制的玉米面饼,

  那种久违的大连滋味中,

  融入太多惊奇,

  不亲自领略无法知晓。

  

  海鲜面

  

  一路各种海鲜蒸煮,

  最后收尾就是一碗海鲜面。

  利用锅子的蒸汽与海鲜的原汁,

  海鲜汁水顺着蒸格的孔流到下面,

  加入面条蒸煮,

  吃完原汁原味的海鲜,

  来一碗原汁原味的面,

  每一根面条都透着一股鲜劲,

  实在是太美。

  

  仅仅两年时间就建立如此的好口碑,

  足见捉煎记人气火爆,

  想吃?

  吃货们赶紧行动起来!

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  蒸的有趣 创意海鲜

  捉煎记

  不光是一场海鲜盛宴

  更是一场追随纯粹自由的旅行

  捉 煎 记 海 鲜

  区域:沙河口区

  人均:80元左右

  特色:蒸海鲜 烧烤

  地址:大连市沙河口区民权街348号

  

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  文字编辑 馨儿

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