小长假，大家一定有很多出行计划吧~无论去哪，旅途或近或远，唯一少不了的，就是吃饭啦。
今天小果儿给大家推荐几款超级好做超级便携的便当美食，无论你在哪，随时随地想吃就吃，这么美味诱人又快手简单的花式便当，快来试试看吧~
胡萝卜番茄饭卷
▽
by 80后男人的厨房
·主料·
软米饭 | 1碗
·辅料·
番茄 | 半个
胡萝卜 | 1段
鸡蛋 | 1-2个
盐 | 少许
·做法·
1
番茄、胡萝卜分别去皮切碎放入碗内，倒入米饭并加盐混合均匀。
2
锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。
3
平底锅内放一点油，将鸡蛋液倒入，迅速旋转，摊成薄而宽的蛋皮，放入盘中备用。
4
将混合后的米饭铺在蛋皮上，卷起切段即可。
蜂蜜牛奶纸杯蛋糕
▽
by 飘零星
·主料·
鸡蛋 | 4个
蜂蜜 | 50g
白砂糖 | 40g
低筋面粉 | 100g
·辅料·
玉米油 | 20g
牛奶 | 20g
·做法·
1
准备原材料
2
将鸡蛋打入盆中，打散后加入蜂蜜和白砂糖
3
手持电动打蛋器，先用高速搅打至出现纹路，然后转低速，搅打至泡沫细腻，能划出清晰的纹路而不易消失
4
将玉米油、牛奶放入碗内，倒入少许蛋糊
5
用刮刀翻拌均匀
6
将稀蛋糊倒回蛋糊中，翻拌均匀
7
筛入低筋面粉，刮刀采用翻拌的方式拌均匀，至无干粉
8
将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯内八分满，可以借助裱花袋或者保鲜袋挤入纸杯
9
烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中下层
10
烘焙20分钟
11
至表面上色，即可取出晾凉
饭团便当
▽
by 籁籁
·主料·
烤海苔 | 5片
熟米饭 | 适量
培根 | 2条
芦笋 | 5根
鹌鹑蛋 | 5枚
核桃仁 | 适量
火龙果 | 1/2个
生菜叶 | 适量
·辅料·
盐 | 少许
干淀粉 | 少许
·做法·
1
准备好饭团制作材料：蒸熟的温热米饭，以及烤海苔片。
2
将手洗净，手指尖蘸上适量的盐，左手掌呈内圆形取适量米饭放入，来回转动，同时右手帮助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹饭团的中部，使其与饭团粘合，依次将海苔饭团制好。
3
芦笋洗净，选取脆嫩的笋尖部分使用，每片培根分切成2-3段备用。
4
将芦笋尖包卷入培根中，收尾部分撒一点干淀粉捏紧，将芦笋培根卷入煎锅煎熟。
5
便当盒用洗净晾干的生菜叶垫底，将制好的海苔饭团摆放入盒中；将稍加摊凉的芦笋培根卷放入便当盒中，摆放整齐。
6
将核桃仁烤箱低温烤香，放入蛋糕纸杯中，也塞入木质便当盒中。
7
将火龙果洗净，切块后放入便当盒中。
8
将鹌鹑蛋洗净，入锅水煮制熟捞出，待凉后也塞入便当盒两头，便当即告完成。
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