以吃货的名义,吃遍文庙周边古早味美食!超强攻略!赶快收藏!!!

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  府文庙

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文庙

  

文庙俯视图

  府文庙是泉州市主要文化古迹之一。其历史悠久,规制完整,气势宏大,文化内涵丰厚,是东南亚地区名闻遐迩的最大的文庙建筑群。如今的文庙已经成为了吃喝玩乐的集散地,各种美食都是泉州地道的特色小吃,美食其实就是泉州人认为再平常不过的古早味。

— 百源路 —

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  后城面线糊

  后城面线糊,不在后城街上,在百源路招商银行对面内沟河边上,正对着中闽百汇的卸货区,店主洪老先生在这里开店20多年了每天早上准时六点开店每天来来往往的顾客非常多,一般都是老先生和他的爱人在顾店,老先生的媳妇下班也会来帮忙。

  

  

  

  ✪ 推荐美食:面线糊

  ✪ 人均:13元(丰俭由人)

  ✪ 营业时间:早上5.00~下午1.00 下午4.00~晚上10.30

  ✪ 地址:百源路招商银行对面祖师桥旁

  婷婷面线糊

  地址:百源路天福茗茶门口

  营业时间:晚上10.00~早上6.00

  啊萍面线糊

  地址:胭脂巷口恒源布料行门口

  营业时间:下午5.30~凌晨3.00

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  郭记涂门贡糖

  郭记涂门贡糖始建于清光绪十年(1884年),泉州人郭蚵在泉州顺济桥南开店,制作贡糖并出售。他便是郭家的祖先,郭记涂门贡糖的创始人。卖的贡糖为闽南传统的花生贡糖、香酥贡糖、花生卷三种。

  

  

  

  ✪ 推荐美食:贡糖、麦芽糖

  ✪ 人均:15元(丰俭由人)

  ✪ 地址:百源路23号

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  黄记卤料店

  黄记卤料店在泉州已经开了20多年了,很多老泉州都爱来这里买卤料,每次路过都能看见店门口排起队伍来。他们家的鸡爪跟洪濑的鸡爪比起来又是另外一种风味,鲜森偏爱他们家的鸡爪、大肠、豆腐、海带结...

  

  

  ✪ 推荐美食:鸡爪、大肠...

  ✪ 人均:20元(丰俭由人)

  ✪ 地址:后城街对面巷口(郭记涂门贡糖隔壁)

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  兴源古厝餐馆

  兴源古厝餐馆开在百源路中段,是一家35年的老店,做的都是闽南传统佳肴。他们家没有主打菜的,老板说客人想吃什么我们就做什么,怎么做怎么吃客人说的算~

  

  

  

  ✪ 推荐美食:卤面、醋肉、虾...

  ✪ 人均:50元(丰俭由人)

  营业时间:17:00~23:00

  ✪ 地址:百源路工商银行对面

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  源珍蜜饯

  源珍蜜饯在天福茗茶旁边的小巷子里(不是在沿街店面)店里蜜饯品种多样,看的眼花缭乱,闻到蜜饯的味道鲜森不自觉的咽了咽口水(捂脸),老板很热情,所有的蜜饯都能品尝,先吃后买~

  

  

  

  ✪ 推荐美食:蜜饯

  ✪ 人均:15元(丰俭由人)

  ✪ 地址:百源路4栋103号(天福茗茶旁小巷子)

  ✪ 电话:15880899506

— 泮宫

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  泮宫泉港浮粿

  店在泮宫口骑楼进来的左手边,靠近内沟河的旁边,每次来买浮粿的时候等候炸浮粿的人都很多。浮粿一个3元,味道棒棒的!他们家的醋肉和四果汤也很好吃

  

  

  ✪ 推荐美食:浮粿、四果汤

  ✪ 人均:10元 | 浮粿3元一个(丰俭由人)

  ✪ 地址:泮宫口进来的左手边(文庙旁边)

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  海丝金凤

  在泉州,提起元宵圆,最负盛名的莫过于金鱼巷的海丝金凤元宵圆,老字号的口碑耳熟能详,储藏着很多海外侨胞对于故乡的思念之情,更珍藏着多少人的童年记忆,制作汤圆的手艺已流传了百余年。

  

  

  

  ✪ 推荐美食:元宵圆、芋泥...

  ✪ 人均:10元(丰俭由人)

  ✪ 地址:泮宫口 金鱼巷5号

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  东来菜头酸

  泉州人把腌萝卜叫做菜头酸,店门口有一大盆,白萝卜切的厚度比较厚,除了有盒装的菜头酸,还有腌杨桃、油柑等等。可以尝试一下白萝卜水,杨桃水蛮清甜,一杯一块,菜头酸和杨桃一元一块,味道不错~

  

  ✪ 推荐美食:菜头酸,杨桃,四果汤

  ✪ 人均:10元(丰俭由人)

  ✪ 地址:泮宫口金鱼巷3号

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  五叔公土笋冻

  土笋冻泉州人都知道,土笋冻就是一种蠕虫(海蚯蚓),经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。营养价值很高~

  

  

  ✪ 推荐美食:土笋冻

  ✪ 人均:10元(丰俭由人)

  ✪ 地址:泮宫口金鱼巷15号

  土笋冻摊

  地址:文庙中闽百汇(百源路与涂门街路口)

  地址:百源路祖师桥头口

  地址:文庙广场

  夏天一般下午会出来摆摊

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  深沪名粳馆

  深沪名粳馆20年老店,店主张猛祥老先生是地道深沪人。张猛祥老先生说中闽百汇还没开的时候这家店就已经开了,这家老店也见证文庙广场的变迁~鲜森最爱吃他们家的壶仔饭、海蛎煎、虾仁羹~

  

  

  

  ✪ 推荐美食:壶仔饭、海蛎煎、各种海鲜羹

  ✪ 人均:20元(丰俭由人)

  ✪ 地址:文庙德克士对面小巷子店面面对内沟河

— 胭脂巷 —

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  胭脂巷咸饭

  这家店在泉州也算老字号了,店面有点旧,咸饭和肠灌肠煮制得软硬刚好,就是对于鲜森这种吃货来说份量有点少。

  

  ✪ 推荐美食:咸饭

  ✪ 人均:20元(丰俭由人)

  ✪ 地址:胭脂巷3号

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  连理地瓜粉团

  地瓜粉团,韧劲十足!地瓜被喻为平价美味的“土人参”,里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质,还能润肠道,减少脂肪吸收。地瓜粉团是营养健康的风味小吃,颇受泉州人的喜爱。

  

  ✪ 推荐美食:地瓜粉团

  ✪ 人均:15元(丰俭由人)

  ✪ 地址:文庙胭脂巷祖闾苏15号

— 涂门街 —

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  斯丹姜母鸭

  这家店在清净寺边上的一家专营姜母鸭的夫妻店铺,店门口处放着几排灶头和砂锅,现场制作姜母鸭。菜单很简单,就是姜母鸭,米饭,鸭胗,青菜和三种汤。这里姜母鸭是整只售卖的,鸭子都是去除内脏的,姜母鸭上来时,香味很浓啊,砂锅煮得很久,所以很入味的,鸭肉也不老,好吃~

  

  

  ✪ 推荐美食:姜母鸭

  ✪ 人均:75元1只(丰俭由人)

  ✪ 地址:涂门街104号

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  好成财牛排馆

  绝对是泉州的老字号。始于清宣统二年(1910年),早年创始人离开家乡闯南洋,去了菲律宾做厨师。民国初年回到家乡开了家牛肉馆。闯南洋的经历让厨师见识了西式牛排的做法,回到泉州后加进了西方元素改良了本地的牛肉做法,没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢,于是这种做法便坚持下来,直到今天。

  

  

  

  ✪ 推荐美食:牛肉羹、牛排...

  ✪ 人均20元(丰俭由人)

  ✪ 地址:涂门街221号

交通指南

  

途径公交

府文庙公交站:14路、19路、25路、26路、32路、3路、4路、6路、K205路、社区巴士3路,至府文庙下车。

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原创来源:食尚泉州

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