又到了吃粽子的季节了,这时候来一发粽子集合是件多么顺理成章的事情……
白胖的糯米抱团被包在粽叶当中,蒸熟后软糯香甜带有清香的气息,无论甜粽咸粽,馅料的香味都渗入到糯米当中,这样美妙的食物真的难以抗拒。
仟吉粽子
仟吉今年端午的主题叫粽礼仟寻,重点落在一个“寻”字上,今年的粽子食材都是我寻遍全国找到的同类中要么是最优质要么是最独特的食材,所以今年仟吉粽子最大的特点就是原材料。
粽子好吃与否最重要是在米,仟吉选用的产于东北平原的腹地松花江沿岸,土质肥沃,水草丰美;圆糯稻的钙,铁,锌,蛋白质等微量元素的含量比普通水系,或井水灌溉的水稻更加丰富,人体摄取量更为合理,也让做出的粽子十分软糯。
粽叶用的是浙江嘉兴野生箬叶,天然,营养,抗菌——具有较强的抗氧化、抗菌抑菌的作用,是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料,能使包裹的圆糯稻更加糯香十足,清香逸人。
还有山西稷山蜜枣、大红袍红豆、优质猪后腿肉、洪湖红心咸蛋黄、鸡枞菌、松茸、鲍鱼优质食材等。
粽子口味:
仟吉寻遍了全国,带回来的粽子口味也是多种多样的,从经典的红豆粽、蜜枣粽、蛋黄肉粽,到创新的泡椒肉粽、鸡枞菌粽,还有高端商务的鲍鱼粽、瑶柱花雕肉粽等。甜咸搭配,满足不同口味的需求,也让人足不出户便可尝到全国的端午味道。
价位:
今年仟吉有散装粽和盒装棕两种类型的粽子,散装粽主要针对家庭客户,买回家自己吃,口味多样,每袋有2到4个粽子,价位在17块9至24块9之间,性价比非常高。
盒装粽主要面向的是有走亲访友、员工福利以及商务赠礼的客户,礼盒价格有139、159、179、239、269、369和589元7种,一般的赠礼选择179~269之间价位的粽子礼盒就够了,如果有高端的需求,我们也准备了相应的产品。
仟吉已经做了12年的粽子了,但今年是石家庄市场首次上线端午产品,因此今年的粽子我们都给出了很大力度的优惠,现在到店购买散粽会赠送湿巾、帆布袋、玩偶等端午周边,礼盒粽达到一定金额也可以给出较大力度的让利折扣。
如何购买:
现在仟吉在石家庄有三家门店,分别位于桥西区红旗大街汇华广场、裕华区翟营南大街的空中花园以及万达广场。三家门店产品齐全均可到店选购。
1、仟吉空中花园店:裕华区翟营大街与塔康路交口西北角一楼南侧第一间商铺(国美电器旁)665618832.汇华广场店:桥西区红旗大街469号汇华广场C座-C1-01号(呷浦呷浦旁)65236101 3.万达广场店:裕华区建华南大街136号万达百货1F-1001(万达百货正门南侧)66560830
产品及团购也可以关注官方微信公众号【仟吉河北】或者拨打电话0311-89861789咨询。
元祖龙粽
元祖龙粽称之为会呼吸的粽子,采用急速冷冻工艺,目的是锁住新鲜原味,不破坏食材的小分子,还原食材本身的味道,和市面上真空的粽子先比元祖龙粽更健康,市面上的粽子大多是真空包装,芦苇叶用塑料五彩绳或尼龙绳捆绑。元祖采用天然箬竹叶,食品级棉麻绳捆绑。
台湾风味粽
采用优质太湖糯米,加入肥瘦相间五花肉,咸蛋黄,干贝,香菇,花生,先卤后蒸五香入味。
10个*135g:238元/盒
紫米八宝粽
采用优质血糯米,加入精选莲子,板栗,红枣,杏仁,赤豆,花生,薏米等8种食材,采五谷杂粮之概念,口味微甜,香糯双口
10个*135g:238元/盒
鳗鱼粽
采用精选野生鳗鱼,法式蒲烧工艺,鲜香味美。鳗鱼俗称“水中软黄金”
12个*65g:218元/盒
菌菇粽
精选茶树菇,香菇,杏鲍菇,加入整颗蛋黄,烹制而成,唇齿留香,回味无穷
10个*135g:258元/盒
白玉粿
延续闽南客家文化,Q弹糯米外皮,包裹肉臊,香菇,竹笋丁,为内陷。成为一款经典的客家风味粽
10个*135g:218元/盒
鲍鱼粽
选用整颗东海鲍鱼,加入花生,香菇,蛋黄,五花肉,并搭配10年陈酿花雕酒,引领潮流的端午佳品
10个*135g+2瓶花雕酒:568元/盒
雪冰粽
Q弹糯米包裹顺滑冰激凌,有菠萝,椰子,杨梅三种口味组合。冰凉顺滑创造端午佳节新美味
12颗:238元/盒
希尔顿粽子
精选优质食材,营养搭配
悦至香粽礼盒:198元/盒,8粒装
豆沙粽 2粒
红枣粽 2粒
蜜汁叉烧粽 2粒
八宝果仁粽 2粒
配合不同口味,甜咸皆宜,馈赠好礼
甄至香粽礼盒:258元/盒,12粒装
金丝小枣粽 2粒
香菇鲜肉粽 2粒
金华火腿粽 2粒
五谷杂粮粽 2粒
桂花豆沙糯米粽 2粒
茉莉花茶西梅粽 2粒
淡雅、高贵的外包装更是让人赏心悦目
御品香粽礼盒:298元/盒,16粒装
相思红豆粽 2粒
桂花豆沙粽 2粒
紫米栗蓉粽 2粒
蛋黄鲜肉粽 2粒
燕麦杂粮粽 2粒
香菇鲜肉粽 2粒
黑米八宝粽 2粒
瑶柱海鲜粽 2粒
订购热线
详情咨询 0311-6796 6666
一楼南侧 月饼亭
大宗订购更有惊喜优惠
135 8202 8017
GS冰淇淋粽子
口味:奶底粽子Gelato
传统Gelato工艺结合北方传统粽子,入口奶香浓郁,口感滑糯,回味有糯米及红枣的味道,回香味粽叶清香
供应时间:5月28日至5月30日
店名:GS意大利手工冰淇淋
价格:21元/个
地址:万达步行街B1-4商业,0117号(步行街中心路口邮政银行西行50米路南)
电话:18603111101
营业时间:11:30-22:30(但闭店经常会更晚)
北大街南方粽子
首先,从个头儿来说,南方粽子的个头儿要明显小于北方粽子,就像南方姑娘和北方姑娘的身板儿一样…(身高一米七在南方上了大学的小编默默飘过…)
其次呢,从粽子叶儿来说,南方的粽子叶儿采用的是宽粽子叶儿,一颗粽子只用两片叶子就搞定了,而北方粽子采用的是窄粽子叶儿,往往一颗粽子得有四五片叶子来包。
再来说说这米,老板说了,粽子要想粘度、香度都达标,就要选用圆粒儿的糯米,而不是长粒儿的糯米。圆粒儿糯米更加软糯,更加香气四溢,更加有粘性。
说着米上一张这么抢眼的配图是不是太不负责任了?哈哈哈,那就给大家讲一讲,这就是今天要说的主角儿——腊肉蛋黄粽。腊肉和蛋黄都是老板自己腌的,我觉得生肉生蛋黄看起来就很好吃啊有木有!
这就又回到南北方粽子的区别上了。北方粽子的馅儿多是蜜枣、红豆等甜口儿的食物,而南方的粽子呢,多放腊肉、蛋黄、海鲜等。
给你看一个横切面!!
美不美好!!
想不想次!!
再来一排横切面!!!
惊不惊喜!!!
意不意外!!!
小编也是吃美了~ 老板家除了有南方的腊肉蛋黄粽,还有蜜枣等甜口儿粽子,可以说只要你想吃的口味儿这基本都有~
店铺名称:无名
营业时间:7:00~19:00
价格:2元~5元
地址:新华路和北大街交口北行300米 海鲜市场门口
奶奶是上海人,正值青年的时候和爷爷一起带着爸爸孃孃叔叔来支援华北制药厂的建设,一个猛子扎下来就是五十年。五十年,奶奶从一个上海小女人变成了一个上海小老太太,在这个华北的城市里说着上海话保持着上海的习俗。
比如过端午。
早早地买了碧绿的粽叶,早早地泡上白白的糯米。粽叶要宽宽的,糯米要圆粒儿的。还有红枣,还有红豆。蜜枣是不要的,“蜜枣不能放的呀,糯米的香气就遮住了的呀,勃方宁(北方人)才那样吃的呀”;红烧肉也是不要的,“嘉兴宁(人)那样吃,蒸糯粉肉好了呀”。粽叶过了水,两片或三片码好,宽头这边一剪子剪齐,顺势卷一个漏斗,两勺米,一粒枣或几粒豆;再两勺米,再一粒枣或几粒豆……底子最难,需要包成尖尖的三个角,且三个角必须在一个平面。棉线浸了水,一端用嘴衔了,另一端不知怎的翻飞几下就缠紧了,枣的系个活扣,豆的留个长尾巴,一锅煮多少个吃的时候都拿不错。
上好的粽子首先要大,尖头朝下握手心里中指尖够不到底边;然后要正,立在桌子上必须稳稳的,私塾学霸奶奶说,必须是正三棱锥晓得伐;然后要光,煮的火候把握好,粽子从粽叶里剥出来时得白白净净,粽叶上粘一堆米粒的家教都不严;还得糯,不粘粽叶得粘牙;最后要紧,筷子一插举起来跑都不掉尖儿。
奶奶包粽子别人都不上手。我曾不自量力地参与过一次,费劲巴拉手忙脚乱裹好一个再瞅瞅人奶奶立那的埃菲尔铁塔就恨不得直接扔垃圾桶了。帮不上忙吧,我还事儿多。
我把枣剜了,只吃那有着粽叶香的白糯米;如果不幸只剩了豆的,就用筷子一粒一粒剔米吃。于是奶奶开始给我单独包白粽子,两个栓一起做独特的标记;弟弟妹妹跟着起哄,奶奶一边包一边笑:侬几个小赤佬。
四世同堂,家里人多,奶奶礼长:自家吃吃,邻居送送,亲家走走——每年端午不比饭店酒家消耗量小。我们心疼奶奶,也说不要自己包了吧,奶奶却说:好笑嘞,侬在这里买个这样的阿拉瞧瞧。于是,每年临近端午就盼着回奶奶家。一推门,苇叶的清气便和着糯米的味道扑面而来;三块半豆腐高瘦小的奶奶坐在浸润了浓浓生活气息的原材料中间,仿佛披帅挂印的掌门人正在统领三军。可今年奶奶罢工了。这个消息比全国卷一出了个哔了狗的漫画作文题都让我震惊、惶恐、生无可恋。老爸咂一口酒,淡定地说:咳,85了,任性一次吧。老妈以大儿媳的身份舍我其谁地拍案而起——我来!老爸又咂一口酒:嗯,懂事。
今天晚上,端午节的正日子,我们全家上至八十五下到刚会走的四代人一如之前的每一个端午一样齐聚首,来品鉴黄家大儿媳的粽子。我好像忽然明白了奶奶一直以来在坚守什么。我不知道是谁的言传身教影响了她五十年,却明明白白地知道她将影响我们一生:时光在走,包粽子的手在变,然而,标准永恒,血脉还将流过许多年代…
—《粽子》小培
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初代抹茶中奖名单
曦曦 王晨曦 3650
肉肉 桑迎 3540
张小亚 张殊亚 9016
嘟嘟 杜美佳 6984
小花 小花 1112
请以上中奖朋友到店报姓名和电话即可,有效期到5月31日。
出品:爱宁美食工作室
编辑:刘晓
注:本文内容来自各商家介绍