双色糯米薯球
1、红薯、紫薯分别去皮，上蒸锅蒸熟。
2、分别趁热捣烂成泥，凉了就不好弄了，喜欢更甜的可以加适量糖。留出一点紫薯泥做馅。
3、加入适量糯米粉，和成面团。
4、搓成小球状，大小自己掌握哈。
5、红薯面团用了现成的豆沙馅；紫薯面团现做紫薯馅：留出来的紫薯泥中加入适量细砂糖，一小块黄油，搅拌均匀即可。
6、包馅。把小球压扁，放上馅，再包起来，搓成球。
7、包好馅的薯球放进抹薄油的盘子里，不抹油会沾盘底。
8、入蒸锅大火蒸7、8分钟。
9、趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻，或者直接滚上一层粗砂糖也不错。又软又糯，即使不放太多糖也很香甜。
鲜果炒鲜奶
1.水果切粒，鸡蛋将蛋白蛋黄分装。
2.蛋黄加入少许牛奶、面粉和匀，用平底锅摊至成可丽卷。
3.蛋白打散加入牛奶、生粉调匀备用。
4.不粘锅放入少许油，将调匀的蛋白牛奶液放入慢火炒透出锅。
5.将煎好的可丽卷改刀装盘，炒好的鲜奶放在中间撒上水果粒即可。