粽子又称“角黍”、“筒粽”，
是端午节汉族的传统节日食品，
由粽叶包裹糯米蒸制而成。
记得小时候妈妈最常包的两种粽子
就是长长的碱水粽和绿豆粽，
糯米粽我们经常吃，
你是不是厌倦了呢？
现在的粽子越来越多种多样化了，
DIY红豆西米粽又吃过没有？
西米有健脾，补肺，化痰的功效，
有治脾胃虚弱和消化不良的作用；
不如我们试下红豆西米粽？
所需材料：
西米500克，豆沙馅（可根据个人喜欢放多少），细白砂糖200克，色拉油和粽叶适量。
下面是雯雯教路
1
西米用凉水泡发5分钟沥去水分，
加入幼砂糖、色拉油，轻手拌匀。
2
粽叶去头尾，洗净用开水稍烫煮，
捞起沥干水分备用。
把2片粽叶叠加交叉向中间卷，
卷成漏斗形，装入一匙西米，
中间放入豆沙，再填上一大匙西米。
3
把面上的两半粽叶盖上包好不让西米露出，
用绳或水草扎好，不用扎太严实，
因为西米煮好后会发大的。
4
锅里放差不多可以没过粽子的水，
煮约20分钟。
关火后再让粽子在锅里焖10分钟，
捞出放凉后即可食用了。
5
西米与红豆的完美结合，
晶莹剔透，好吃又好看！
比起原来的糯米粽，西米简直Q得不行~
大家仲可以发挥自己创意想象，
按照自己口味DIY，
望落好奇葩，实际又好玩又好食！
最后雯雯教大家一个小窍门，
虽然是很简单的一个技巧！
但是我觉得特别有用哈~
用这个办法自己包的粽子，
也可以这么有棱有角哦！
亲爱的小伙伴们，
你们都学会了吗？
端午节就到了，
赶快学起来和家人一起分享吧！
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