最近
网友@十字卿在微博上
表达了自己的困惑:
麻辣烫和冒菜到底有什么区别?
这个看似简单的问题
让网友们炸开了锅
甚至有网友绘制出了一张家谱图
把火锅、冒菜、钵钵鸡等
一系列麻辣家族进行了分类
用树状图的方式进行了解释
难倒众人的世纪谜题
“真的,问个世纪谜题,麻辣烫和冒菜到底有什么区别?百度了一圈越看越蒙。”这是网友@十字卿在微博上的偶然发问。这条微博短时间就被网友转发了3万多次,还有近4000的网友在线讨论,火爆程度丝毫不亚于一场学术讨论会了。
度娘的解释是:冒菜起源于成都,是一种具有四川特色的传统小吃,冒菜的不断创新,现已成为继火锅、麻辣烫后新一轮强劲的四川特色餐饮,并风靡全国;而麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。
很多网友看完百度解释仍然一脸懵逼,它们难道不是一个东西?
全国各地的网友根据自己的实践,给出了他们的区分方式。
是否配米饭
“我相信卖麻辣烫的从来没有问过你,同学,要米饭吗?”网友“天津博少爷”的回答简单粗暴。是否配米饭是大家认为最简单的区分方式之一。不少人表示,冒菜需要配米饭而麻辣烫不用。
汤多汤少,能不能喝汤
汤多汤少也被不少网友认为是区分两者的要素,麻辣烫的汤比冒菜多,很多地方麻辣烫可以喝汤,不过冒菜的汤则不能喝。
自己吃还是大家一起吃
一位上海的网友给出的区分方法是,看大家是一起吃还是自己一个人吃。他说,他们那里的麻辣烫都是一人一份,冒菜既可以单独一个人吃,也可以一群人吃。
火锅:自己煮,不数签签。
冒菜:别人煮,不数签签。
麻辣烫:别人煮,选的时候有签签,做好之后没签签。
串串香:自己煮,数签签。
冷锅串串:别人煮,数签签。
钵钵鸡:别人煮,数签签。
@九月於终:火锅,在线吃,不数签签;冒菜,离线吃,不数签签;串串,在线吃,数签签;麻辣烫,离线吃,数签签!
@五香味爆米花:火锅,自己煮着吃;冒菜,别人现煮给你吃;串串,把吃的用签字串一下方便取得火锅。。。
@施儿儿儿:冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。。。
@卤蛋:反正都是好吃的,想怎么吃就怎么吃,什么形式不重要!
到底有什么区别
吃一顿不就解决了吗?
林静小吃
这儿的麻辣烫在北京城可是数一数二的,荤素自选,不放麻酱的话基本跟在四川吃的没啥区别,真是太棒了!另外,酸辣粉也让人魂牵梦萦。生意总是太好,占座跟打仗似的,还常见有人蹲在门口吃,人气实在太旺。
地址:复兴路79-15号(五棵松地铁西北口西)
人均:20元
盆派冒菜
地方有点小,服务真心好~冒菜挺好吃的,经常来。打包的话有像盆一样的塑料盒,超大,而且不收打包费。肉类都只能点整份的,素菜类可以点半份,喜欢肥牛、鹌鹑蛋还有黄喉什么的赞~
地址:公益西桥元沃地铁商城(近公益西桥地铁站)
人均:34元
醉麻辣(工体东门店)
环境不错,装修比较有格调,梅子酒好喝,醉麻辣的料有特色。@athena_ys123:朋友都觉得这里的味道很好,牛肉面和酸辣粉值得品尝,不过这种辣不是我喜欢的类型,麻辣烫类味道不是很浓郁,可能是因为个人口重的原因,推荐品尝的黑糖冬瓜茶是温热的。
地址:朝阳区工人体育场东路2号 美林大厦6座206(工体东门正对面)
人均:80元
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