编辑:彭晓莹 摄影:石俊涛
1元!
1元!
只要1元!
每次吃完一顿火锅总会让荷包缩水一半,皆因从食材到锅底都不便宜!幸好被我发现了这家店,任性的老板说要1元锅底“益街坊”,我当然恭敬不如从命~(活动详情在文末)
这间店江湖气十足,名字就叫义火锅。几个大男人想找个专属的喝酒吹水之地,而后就有了这家店。
吃火锅就冲着那股热火朝天的劲,来到这火辣气息会更浓重,墙面上画满中国传统风格手绘,门神和天空的混合,真真有种义薄云天的感觉~
刚开始以为与普通的川辣火锅无异,没想到吃的竟是新派火锅,麻辣红汤照例涮毛肚、肥肠,骨汤锅则用来涮进口海鲜、极品菇菌,有辣有不辣任君选择~
原价68元的鸳鸯锅,1元就能到手,就算是我一个人来打火锅也觉得没毛病!
安格斯雪花牛肉
一上桌就引得我“哇哇叫”,足足12块雪花牛肉铺满整盘子,肥瘦得益的牛肉片,雪花纹美如画!
能挡脸!比手掌大!而且是厚切!每一片都有点份量~
因为牛肉稍厚,记得涮久一点,不同于薄切鲜嫩的口感,大大一块牛肉牛香味重,而且吸满辣汤汁水丰盈,吃的时候小心被辣到!
空运张飞手撕毛肚、极品千层肚、去骨鲜鸭掌
川辣火锅又怎能少得了它们!毛肚、千层肚一涮就熟,口感爽脆;去骨鸭掌更多肉有嚼劲,每嚼一口都“咯噔咯噔”响,辣得过瘾!
极品三两黄金肉
这部位其实就是猪颈肉,用来涮辣锅还是第一次!被涮得麻辣入味,这块猪颈肉口感甚至超过牛肉,鲜嫩而爽脆~
—— 这是吃完红汤锅分界线 ——
豪华海鲜拼盘
点了这份海鲜拼盘,硬生生将隔壁的骨汤锅底熬成海鲜锅底!有龙虾、北极贝、蟹棒、螺肉、象拔蚌、明虾、生蚝一共7种海鲜,涮起来鲜味一绝!
有特定喜好的海鲜,最好单点一次吃个够!摆盘精致的生蚝、象拔蚌,肥美得不是一点点而已!
啖啖肉的龙虾,毫不蘸料原汁原味最正点!肉质紧致爽口,吸收了骨汤的精华,又鲜又甜~
不能“一勺掌握”的超肥生蚝,一咬就爆汁!!!
还有各种鲜味交汇,骨汤底直接染成海鲜汤!如此混搭的也只有义火锅了!
极品菇菌拼盘
涮完海鲜,建议来份菇菌清清肠胃!难得一见的黑皮鸡枞菌、牛肝菌可是店家奔波多地找回来的优质货源,菌类一开涮就散发独特的菌香~
红白鸳鸯锅底早已经见怪不怪,但是加入了海鲜等食材,一边辣锅一边海鲜锅,满足了更多的人!据说店家最近还会上线几款港式锅底,涮起海鲜来更对味,已经不能更期待了!
店里的解辣必备!青桔、柠檬、雪梨汁,倒进特制的铜杯里头,有种急剧制冷的感觉,大口大口喝起来特爽!
老板们无酒不欢,店里又怎会少得了酒呢!女生还是建议更好入口的气泡酒咯~
1元!1元!锅底只要1元!已经帮你们检验过,义新派火锅家的锅底特价后一点都没偷工减料,而且比其他川味火锅多了海鲜的体验,适合所有的火锅控,手快有手慢无,看完立马下手抢了喂!!!
【店名】义新派火锅
【电话】020-38619333
【人均】100元
【地址】珠江新城兴国路32号
【交通指引】地铁五号线猎德站D出口,出站步行3分钟即可到达
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节操哥说一个加一个蛋
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