我们东北盛产黄豆，做出来的豆腐特好吃。豆腐也是我从小就爱吃的食物，而且要吃一定是吃卤水豆腐。
还记得小时候，总有一个老爷爷骑着那种黑色跨梁的自行车，车后座放着一块很大的木板，木板上盖着材质很厚的白纱布，下面都是整整齐齐的码着大豆腐。
每次老爷爷都是用专用的铲子，一切一撮起来，装好，一块钱超大一块！
今天的包子就教大家用豆腐做一道，营养、好吃、又简单的菜——肉末蒸豆腐。
蒸豆腐比烧豆腐味道清淡些，更能保持原滋原味，口感细腻，还特下饭~
这道菜因为放了豆瓣辣酱的蒸豆腐看起来微微泛红，非常的诱人，其实只是微辣而已。完全不喜欢吃辣的可以不放辣酱，直接做成咸香口味~~
一道快手家常菜，非常适合忙碌的上班族，更适合刚下厨房的新手们，试完好吃记得告诉包子哦~
肉末蒸豆腐
猪肉末· 豆腐· 豆瓣酱· 香醋
【 一 】
锅内放少许油，放豆瓣酱翻炒。
【 二 】
下肉末翻炒，淋上少许香醋，备用。
【 三 】
豆腐切片，将炒好的肉末铺在豆腐片上。
水开后，蒸15分钟即可出锅。
【 四 】
淋上少许小葱花，即可食用。
小笼包爱唠叨
✎ 2017.5.17 天气晴
天气太热实在是懒得出去买菜，
懒得炒菜做饭，
可是肚子不能委屈，
这可咋整？
还好家里有两罐带肉的辣酱，
一碗剩米饭，刚好~
哈哈哈哈哈，
炒个饭，快速解决一顿晚饭~
机智如我！
~晚安~
Dears
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