【芹菜鸡蛋饼】
适合宝宝：1岁以上。
简单几步即可轻松搞定的蔬菜蛋饼，风味独特！对于忙碌的宝爸宝妈们来说，学会做这款早餐饼，满足口味挑剔的宝宝，简直零负担！
原料
鸡蛋2颗，面粉100克，香芹3根，西红柿1个。
调料
植物油适量，盐1勺。
做法
1.备料：西红柿洗净、去皮，切小丁备用；香芹择洗干净，切成细末；鸡蛋打散。
2.鸡蛋液里加1勺盐，将芹菜末、番茄丁、鸡蛋液全部放入面粉中搅拌均匀。
3.煎锅或饼铛里刷上一层植物油，中小火热锅后，把搅拌好的面糊倒入模具中煎制。
4.待两面煎至金黄色即可出锅。
妈妈唠叨
☆芹菜最好选香芹，茎叶鲜嫩清香。叶子也要切碎加入面糊，叶子比茎的营养价值还要高，不可丢弃！
☆西红柿与芹菜搭配适宜，味道清香略酸，令小饼具有独特的风味。不喜酸味的宝宝，也可以选择胡萝卜，切碎后与芹菜相搭。
☆煎饼的过程中，火要略小，及时翻面，以免糊掉。