图丨八闽臻品食品专营店
芋泥是将槟榔芋头蒸熟后用刀板压制成泥，加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀，装碗上笼用旺火蒸-小时取出，淋上熟油，并用切碎的红枣、瓜子仁、樱桃、冬瓜条糖等分别撒在面上而制成的。芋泥香郁甜润，细腻可口，是闽菜传统甜食之一。每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥或者八宝饭~
今天为大家找到一些有售芋泥的小店，看看有没有你爱的？非完全版，大家可以留言推荐你觉得好吃的芋泥哟！
没牙伯花生汤店
地址： 老药洲路23-6号(近古街)
电话： 0591-89551230
1
@--雨燕-- ：沒牙伯福州传统小吃，很适合午后钻进店里打个牙祭。花生汤绵软入囗即化，藕糕冰凉爽滑，芋泥货真价实如有浓浓猪油味就更棒了。甜点总是这样让人有一种小小的满足感。
叶家花生汤
地址： 八一七北路133号大洋百货后侧
电话： 13860638810
2
@老虎的师傅：#福州美食#【叶家花生汤】东街大洋背后的叶家，专卖传统福州甜食。招牌花生汤酥烂甘甜、入口即化；手工芋泥油香浓郁、暖人心脾；糯米饭、花生糕也是童年的味道。小店浓情，熟客不少，四种点心11元。想知道老福州人对甜食的理解，这就是不能错过的铺子。
福来茶馆
地址： 南后街53号
电话： 0591-83353535
3
@寻寻觅觅：位于三坊七巷南后街内，以原木为主调，店正中布有戏台，大厅可赏传统曲艺，包厢也颇有古韵。闽菜做法格外考究，荔枝肉、 南煎肝等颇有水准，锅边、海蛎饼、芋泥等小吃也做得十分地道。
醉仙楼
地址： 乌山支路26号乌山苑
电话： 0591-87117790 0591-83351612
4
醉仙楼是福州传统糕点的老品牌之一，福州当地的同事逢年过节就要去买芋泥、礼饼及年糕等。很多人夸醉仙楼的芋泥好吃，猪油味重，也不会特别甜腻哦！
小食后与之道
地址： 鳌峰路金融街万达广场外街
电话： 0591-83290809
5
讲究的老福州风味，海蛎饼、锅边、五彩豆花等出品干脆清爽，整体菜色清雅不俗。芋泥加了一点小心思，是焦糖芋泥，顶上有一层薄薄的脆焦糖，下面还有八宝饭，挺特别的。
旺达小吃
地址： 温泉支路62号(金业大厦一层)
电话： 0591-87600418
6
@瀋冰：平价的福州风味美食店。芋泥，口感粉糯，油度、甜度恰到好处，和福州人办酒时的口味一样。
巷子口闽菜私厨
地址： 北后街近实验幼儿园巷子
电话： 0591-87273316
7
一家闽菜小厨，芋泥加了猪油炒，很香。面上还放了葡萄干等，有种喜宴既视感。
孙记养生园凉茶铺
地址： 南后街27号(与宫巷交叉口处)
电话： 0591-87673020
8
一次吃孙记芋泥的时候着实惊艳，一份十来块钱我记得，除了面上的芋泥之外，底下还铺了满满的水果及椰浆。先热后凉爽的口感还挺妙的，一个人吃一份没问题。
PS
▽
芋泥好吃，但是热量挺高的~
减肥的胖友要控制几几哦~么么哒
78美食小编精心整理，转载注明出处
部分图片引用自微博网友，特此感谢
温馨提醒
美食口味各有不同，合集专题多为客观推荐，请各位观众多参考评论区意见，理性消费，客观点评。祝所有胖友们的早中午晚餐宵夜，都吃得开心~！
✪ 新浪微博 @吃遍福州官方微博
✪ 合作转载授权等，联系微信：ms78fz
吃 遍 福 州
福州美食/探店分享/用餐攻略/活动福利