今天带给大家的是一款咸味面包，无论是外观还是口感上都更具诱惑力，松软的面包放一片培根，铺一层蔬菜再撒上马苏里拉，挤上色拉酱，四种香味的叠加，让这个小面包吃在嘴里每一口都极为享受。
如果早餐时间紧张，即使是用这款面包简搭配一杯牛奶，也是灰常不错滴。
【培根面包】（7个面包）
材料
面包材料：
高筋面粉250g
低筋面粉50g
细砂糖30g
盐2g
奶粉15g
发酵粉3g
蛋液30g
水150g
黄油20g
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配料
培根7片
玉米粒60g
青椒粒30g
胡萝卜粒30g
马苏里拉60g
沙拉酱适量
蛋液少许
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做法
①.用后油法将面团揉至扩展阶段。
②.收圆入盆，放温暖湿润处发酵至二倍大。
③.平均分成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。
④.取一份面团压扁，稍微搓长一点。
⑤.擀成长约20CM的椭圆形
⑥.放入烤盘中，刷一层全蛋液。
⑦.放一片培根片。
⑧.放上玉米粒，青椒粒和胡萝卜粒。
⑨.撒上马苏里拉丝，挤上色拉酱。
⑩.最后发酵30分钟后，放入预热好上火190度下火160度的烤箱中层，烤18-20分钟左右出炉。
TIPS:
1.面包材料里的液体量因面粉的吸水率不多，请依实情况调整。
2.刚整形好的面团会比培根短一些，没关系的，面包发酵烤制时还会膨胀变大的。
3.如果烤箱不能上下火分开设定，就用175度烤18-20分钟。
4.烘烤上色后即加盖锡纸直至烘烤结束。
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