15道低脂的西葫芦做法,要甜盘子了!

  茄汁西葫芦

  材料:

  嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油

  做法:

  1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。

  2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。

  3、青椒切块,大蒜切片备用。

  4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。

  5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。

  6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。

  蒜烧西葫芦

  材料:

  西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精

  做法:

  1、西葫芦去瓤,切成条。

  2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

  3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽。

  4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅。

  
西葫芦鸡丁

  材料:

  西葫芦300克,鸡肉200克,青红椒、木耳少许,油、料酒、酱油、盐、鸡精适量。

  做法:

  1、西葫芦、青红椒洗净切丁,木耳泡发。

  2、鸡肉切丁用料酒、水、酱油、盐抓匀,再放淀粉拌匀。

  3、起锅热油煸炒鸡丁变色放西葫芦、木耳煸炒片刻。

  4、放盐和鸡精调味,放青红椒炒匀即可。

  剁椒培根炒西葫芦

  材料:

  西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。

  做法:

  1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。

  2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。

  3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。

  4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。

  西葫芦炒肉片

  材料:

  西葫芦一个,西红柿一个,青椒2个,葱,姜,蒜少许,肉片提前浆好,盐,糖

  做法:

  1、西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。

  2、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,锅底留少许油,放西红柿、葱、蒜,焙出香味,焙出红油,放西葫芦和青椒片,大火翻炒,略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。

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