“人在黄梅天，伴随着浓浓的绿豆汤香味”
我们平日里脑海中绿豆汤是这样的
殊不知，苏州人对吃是极为讲究的
就连一碗小小的绿豆汤，
也要做全国不一样的口味，
苏州绿豆汤没有十多样配料
那绝对是入不了口的
红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣、薄荷等等~
吃起来起来甜丝丝的，还有浓浓的薄荷味
夏天，苏州人必吃的这一碗独异于全国的绿豆汤，
一口下去就能驱散暑气
小资君搜罗了这些苏式好店
带你去喝一口传统苏式绿豆汤
感受一回老法头里的苏式夏天
1、紫笑香饮品
安利理由：每年这个时节，降温消暑的名词里总有一个地名出现，那就是定慧寺巷。
下午去哪？定慧寺巷！你要喝什么？定慧寺巷！这确定不是通关密语，而是一家网红绿豆汤店，地址就在定慧寺巷。店里卖的食物并不多，但就凭一杯绿豆汤就深得吃货的心。清凉透彻的薄荷水，黏软的糯米，半酥的绿豆，大颗的蜜枣，好看的红绿丝还有洁白甜口的冬瓜糖，一杯苏州最传统的绿豆汤就这么组合完成了。很喜欢堂吃的感觉，木质的桌椅，用啤酒杯装的绿豆汤，层次分明，赏心悦目~
地址：定慧寺巷53号；人均：9元。
2、小不点绿豆汤
安利理由：干净整洁的小店，标配的绿豆汤材料：绿豆、芸豆、红绿丝、白糯米、蜜枣还有冬瓜糖，光脑补就是被颜值超高的饮品蛊惑了，吃起来还能想起小时候的味道。糯米软中带硬，很有嚼劲；芸豆很酥很糯；大颗的蜜枣直接吃会有偏甜的感觉，但是喝上一口冰凉薄荷味的绿豆汤汁就正好中和了甜度。热情的老板娘更是让你忍不住总想来这里喝一杯：绿豆汤。
地址：新狮新苑；人均：8元。
3、小爸爸
安利理由：又是一家超级网红小店。两层小楼结构，楼下是吧台和收银，二楼就是用餐区，空调、wifi、还有绿豆汤这个夏天你还在愁什么？这家绿豆汤的亮点是里面糯米的配搭，不但有白糯米，还有血糯米，所以给广大吃货又多了一种选择。不用纠结为什么绿豆汤里只有白糯米？如果两种都喜欢，那么就来个双拼吧，不但吃起来增加口感，还无形中给绿豆汤增加了颜值分。
地址：桃花坞街道王天井巷116号；人均：9元。
4、苏锦记
安利理由：就在苏州大公园边上，那是一个承载了小资君童年记忆的地方，记得小时候外公总会利用节假日带我去那里玩。这里的绿豆汤和小时候记忆中的味道一模一样，绿豆、糯米、芸豆、蜜枣、冬瓜糖、红绿丝加上清清凉凉的薄荷水。这是一家夫妻老婆店，这里不但有好喝的白/血糯米绿豆汤，还有香脆的鸡蛋仔，软糯黏口的卤鸡爪~两位老板的动作利落又干脆，一家用爱经营的小店。
地址：五卅路146号；人均：9元。
5、绿豆哥哥绿豆汤
安利理由：简约整洁的一家小店，各种消暑圣品都有。酸梅汤、绵绵冰、红豆汤、白糯米绿豆汤，血糯米绿豆汤~当然这个夏季小资君只想徜徉在充满薄荷清凉的绿豆汤里，不管是什么米，哈哈哈。依旧是老苏州的标配式绿豆汤，但是这家的绿豆煮的很酥，薄荷水属于半糖路线，很适合不喜甜的小伙伴。
地址：新区塔园路马浜商业街338号；人均：8元。
6、桃花源记
安利理由：自从桃花源记成为美食店招以后，小资君将小时候对他死记硬背的厌恶感，秒秒钟都丢到了脑后面。这是一家专卖老苏州经典小食的店（在苏州已经有了10＋家连锁店）走的都是怀旧路线，吃的都是情怀。这里的每一份小食都能让任何一个苏州人回忆起小时候的幸福时光。赤豆糊糖粥、赤豆糊小圆子、酒酿圆子、面拖大排等等等等。这里的绿豆汤同样也是苏州最地道的小食之一，这个夏天，小资君在桃花源记喝绿豆汤。
地址：新光天地7F7001；人均：32元。
7、鱼戏田田老苏州小吃
安利理由：临近苏博馆，是一家新开的老苏州美食店，虽然做的是小吃但是店面绝对霸气，三层楼的建筑，内部装修简约时尚中透露着中式风格的婉约，用餐心情up up up。每天限量50份的蛋黄糯米烧麦；好吃又好看的葱油拌面；软糯黏口的甜猪油糕；汤头鲜美的泡泡小馄饨；现在夏天来了，一碗老苏州式的绿豆汤更是消暑标配！
地址：临顿路365号；人均：29元。
8、虎妈绿豆
安利理由：店招很有趣，其实虎妈的爱才是最深沉的，不信你就来一碗绿豆汤，哈哈。这家的绿豆汤，其实还是蛮让小资君开心的，因为糯米特别多。被薄荷水浸透的糯米，有一股凉凉的清甜，还不会黏牙，吃起来特别爽口。还有各色蜜饯作为辅料，甜甜蜜蜜过一夏。
地址：新康花园35幢12号；人均：7元。
9、许记绿豆汤
安利理由：一家很小的店，但是胜在整洁。完全是家族运营模式，因为所有店都是老板的亲戚，亲戚的亲戚在经营，肯定有绿豆汤的秘方，哈哈哈。老苏州小时候的标配绿豆汤，各类蜜饯＋糯米＋绿豆，这家还加了蔓越莓，酸酸甜甜特别开胃。每年只在5-10月份之间可以喝到这个绿豆汤，果然是消暑特供啊~
地址：友联路友联二村；人均：8元。
10、赵锦记绿豆汤
安利理由：干净整洁的一家小店，老板和老板娘特别有亲和力。酥透的绿豆，Q弹又不失绵软的的糯米。绿豆汤里的蜜饯可以根据自己的喜好进行搭配。乌米绿豆汤特别走俏，里面的蜜枣、冬瓜糖、红绿丝、芸豆也一应俱全。薄荷水一直是绿豆汤的灵魂，而这家的灵魂特别透心凉，哈哈。
地址：枫桥何山路186号；人均：8元。
11、随柳居
安利理由：在古韵今风迷人眼的平江路上的一家夫妻老婆小吃店。虽然店面不是很引人注目，但是那份老苏州的儿时记忆却能让好多食客停留。桂花糖粥、桂花赤豆胡、鸡头米小圆子、泡泡小馄饨、酒酿鸡蛋、糖芋艿、绿豆汤，百合绿豆汤等等等等。小资君真的不是来报菜名的，奈何这家店的小吃真心多。
绿豆汤低调质朴，没有各类高颜值的蜜饯做配搭，也没有柔软可口的糯米饭做辅料。仅仅是就将一锅绿豆小火慢熬，熬到绿豆开出小花，汤汁喝起来有一股沙沙的口感，这就是属于普通人家的烟火味。
地址：建新巷17号；人均：14元。
12、豆来逗趣
安利理由：作为苏州本地榜上有名的绿豆汤，也是不能错过的一家。配料齐全，材料地道。特别是那一杯直接让你自动人肉降温的薄荷水，更是深入人心啊。
小伙伴可以根据自己的喜好，选择全糖还是半糖，放蜜枣还是红枣，嗜甜的小伙伴吃的甜蜜蜜，喜欢清淡的小伙伴又不会觉得太腻人。红豆，薏仁，芸豆，莲子，银耳~分分钟满足你饥渴的胃。
地址：西园路399号；人均：8元。
是不是看着很丰富很有食欲？！
这简直就是一整个夏天的清凉，
都在这一碗绿豆汤了！
相关资讯及图片来自网络 苏州小资美食整理编辑，转载请联系小资君
苏州小资美食
| 苏州第一时尚鲜活自媒体|