【材料】鸡蛋3-4个（普通鸡蛋3个，土鸡蛋较小可以用4个），培根或虾仁适量，马苏里拉奶酪，葱花少许
【工具】特百惠平底煎锅、特百惠龙卷风、特百惠冷冻盒、中式锅铲
【做法】
1、准备好所有原材料，香葱可以平时有空的时候洗净晾干切碎，放在冷冻盒中冷冻保存，需要的时候就可以随时取用，非常放表，马苏里拉奶酪切丁，培根或虾仁切成小丁；
2、鸡蛋磕开放入龙卷风中，加入虾仁丁或培根丁；
3、轻轻摇动龙卷风，将蛋液打散；
4、加入适量香葱和少许食盐，因为奶酪和虾仁、培根本身有咸味，食盐只需一点点即可，继续用龙卷风打匀；
5、特百惠平底锅充分预热，直至倒入植物油马上产生小气泡的程度，再将植物油加热至产生油纹，调至小火，将准备好的一半蛋液倒入平底煎锅；
6、撒上奶酪丁；
7、此时可以盖上锅盖，小火略煎片刻；
8、待蛋液凝固，打开锅盖，从边缘轻轻地卷起，然后将卷好的蛋皮卷推至锅边，特百惠精钢锅一点儿也不会粘锅，煎完蛋饼的锅底非常干净；
9、将剩余的另一半蛋液再倒入锅内，同样撒上奶酪丁，略煎片刻；
10、待蛋液凝固，再卷起来，芝士厚蛋烧大功告成！
11、超级简单！鸡蛋搭配虾仁、奶酪不但营养丰富，味道也是非常棒！
12、用熟食刀切成段，再根据个人口味挤上少许番茄酱或色拉酱等，即可享用！
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