主编乱弹妞：两枚少女心爆棚的“女汉子”，爱吃会耍又可爱，卖得了萌，犯得了二，自诩追得上陈伟霆，嫁得了吴亦凡...当然，和你一起吃遍、玩遍、看遍西安，才是我们最大的心愿！
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说起西安的美食街，99%的西安人都会说回民街。当然，在这条“国际化”的街道上，确实有各种各样的味道，大多数都代表着西安，代表着西安这个以美食著称的城市。外地人喜欢，外国人喜欢，咱西安人更是喜欢且骄傲。
这不是西安最有名气的街道，也不是西安最繁华的街道，更不是所有西安人都知道的街道。整条街不足500米，却是一条实实在在的美食街——芙蓉街。
东邻大雁塔，西倚长安路，南接翠华路，北靠着小寨。要说它的地理位置，看起来也挺好。在这条不到500米的街道两旁，有大大小小20多家餐馆，数量不少也都经典。这里有烧烤、海鲜、炒菜、砂锅、小龙虾。要我说，芙蓉街才是西安的深夜食堂。那些你心心念念的味道，全都能吃到。来到这儿的每个人，喜怒哀乐也全在脸上。当然，这些，只有晚上，才能见到。
晚上的芙蓉街车水马龙，车都很难停
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[ 不足500米的街道却有记忆的味道]
在网络上并没有查到有关于芙蓉街的历史资料。反而看到它的介绍是“观光街区”。但因为想知道，所以走访了这条街上一家已有10多个年头的“客来粥到”，老板确实告诉我们了不少。
郭大姐告诉我，芙蓉街的前身是个建材市场，包括现在的大唐通易坊，当时那一片都是房子（还有万国家具城），为了规划大雁塔，这一片开始变化。
2004年左右，那时候的芙蓉街归私人所有，至于芙蓉街的街名，也是私人命名的。这也就是网络上没有关于它资料的原因。本来是想建成酒吧一条街，后来生意不景气，开始有餐饮陆陆续续过来。
郭大姐说，她是阎良人，1999年到的西安，住在八里村，医学院校毕业的她在医院当了七八年护士。因为受家族影响，姐姐先在临潼开了几年粥铺，她觉得还不错，自己做生意的念头也有了。于是毅然决然的辞去医院的工作，来到芙蓉街，开始了她和这条街的故事。
她回忆到，刚刚来到这一片的时候，大雁塔还只是一个坑，道路很窄，地方很荒，但她就是认准了这儿。从2007年到2017年，十年下来，她证明了自己当时的决定是正确的。
这间粥铺并不是这条街上的第一家餐馆，她来的时候，已经有了七八家。但街道人一直很少，冷冷清清，因为有了邮电大学，后来大雁塔也发展起来，附近有了宾馆，学生多了，游客多了，生意也慢慢好起来。回想起过去的时光，大姐还是很感慨的。
郭大姐还告诉我们，特别感谢这么多年一直支持她们的客人们。让她记忆最深的，是一个从怀孕，吃到孩子已经上4年级的客人。当然，还有一些周边的学生，老人们，这么多年，不离不弃，她很感激，也很感动。
[ 他们对芙蓉街的印象是这样]
虽然芙蓉街很短，但它对于在附近生活过，或者是经常过来的人来说，的确有感情在。遇到姑娘，表明我们的初衷，她也讲述了自己对于这条街的感情：
@曼曼：
第一次知道芙蓉街是爸爸带我去吃街口的那家biangbiang面，现在已经没有了。当时那里的餐饮小店开的并不是很多，如果说通易坊走的是高端路线，那芙蓉街里的吃食就是人人都爱的市井小店。从初中一直到大学，十年之间，看着夜晚的芙蓉街变得越来越热闹，烤肉、海鲜我都不太痴迷，唯独爱去那家专心做家常菜的客来粥到，家里人晚上不想做饭的时候，就会去那里要一两个炒菜，喝上一碗香香的黑米粥，吃上几个煎饼，再溜着弯回家，特别舒坦。
网友们对芙蓉街的评价，是这样的。
@sweet不想长大：
@陈旭_9530：
@子啃：
[这条街很短 却真的很好吃]
文章开头我就说过，这条街很短，但真的很好吃。乱弹妞这一次也拍到了芙蓉街的白天和黑夜，当然，关于吃，才是真正属于芙蓉街的夜。
19:51，我们和芙蓉街的夜开始了。
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人多车多，才是芙蓉街本该有的样子，窄窄的街道两边停满了车，甚至错车都需要技术，熙熙攘攘人来人往，每一个到这里的人，都在左思右想今晚要吃什么。
海鲜店的老板正招呼客人选菜，街上的两家海鲜店一到晚上就把所有的食材摆在外面，想吃什么，挑就是了。
为了你们的嘴，乱弹妞也是迈开了腿，帮你们寻觅到最全、最新的芙蓉街味道。街上的商家更迭速度挺快，但有几家老字号，一直都在。当然，新的店铺也慢慢在变好。
【海鲜类】
第一家威海海鲜
一到晚上，他家的生意相当的火爆，两家威海海鲜是在一起的，海鲜都很新鲜，常见的海味都能吃到，关键是价格还有诱惑力的。老板正热情的招呼着客人，店里的人看起来都很开心，也许是味道很棒，也许是今天一天很开心，到了晚上，好好吃一顿，挺好。
鱼肚，花蛤，圣子，田螺都很不错，虽然来一份，既过瘾，又解馋。夏天本就该美美的喝起啤酒吃起海鲜。
地址：芙蓉街(近纬二街)
电话：15829663123
【烧烤类】
小晶烤肉（锦州海鲜烧烤）
味道和分量绝对没的说，老板一家是东北人，东北人的实在更没的说。小晶家的烤肉更是样多量大，花样是真的多，平时烤肉店吃不到的考鸡爪，烤面包，在这儿竟然都能吃到！
因为是锦州海鲜，所以会有当地的味道，在西安的锦州人吃过之后，说真的是家乡味儿，想想都很感动。当然，西安人也对小晶家烤肉爱到不能够。
地址：芙蓉街中段1号
电话：029-85414487
刚刚烤肉
这家店算的上芙蓉街生意最好的一家店了。烧烤和买单是分开的，没地方的时候，还要坐到另一条街上去。人多的不行，从店里，坐到小院里，甚至还有些人坐到了另一条街道。
虽然是周内的晚上，人依然不少，从店里坐到小院里，甚至还有些人坐到了另一条街道。
他家烤羊肉最好吃。三大块在一个签子上。两瘦一肥。烤的外焦里嫩。羊肉的香味扑鼻而来。还有淡淡的孜然香气。瘦肉部分外面焦香，里面还很软烂，也没有嚼不动。牛筋、牛肚也都是招牌，去了一定要尝尝。
地址：芙蓉街中段
电话：13991950203 13991921214
60大院
这家店很适合晚上和朋友一起来吃宵夜，装修风格像个很大的loft，也有种农家乐的感觉，如果不想进山的话，来60大院也不错。
海鲜什么的不错，烤肉什么的也完全OK，想想夏天的晚上，在露天的60大院里，吹着小风，吃着烧烤，再喝点啤酒，爽，不过如此。
地址：雁塔西路芙蓉街中段路西(威海海鲜)
电话：029-89350901 15991622448
【小龙虾】
忆口香龙虾馆
小龙虾正当季，当然要去美美的吃一顿。晚上人真的多，已经有人在外面排队等位了。看来，大家对小龙虾的爱很浓烈。
小龙虾麻麻辣辣很够味。个头很大也很干净，吃完再加一份拌面或者泡饼，简直是夏天最酷的事。
地址：雁塔西路芙蓉街北口2号
电话：13992851656
半个故事龙虾小酒馆
门头不大，窄窄的楼梯上去，别有洞天，装修颇有清吧的感觉。放着各个民谣，吃虾听歌配啤酒，向前走啊不回头。这家店菜量不是特别大，适合两三个好友来，在这里，吃的就是一种感觉嘛。
小龙虾料很足，也自然很够味。就连盛小龙虾的盆儿，都做的这么文艺，还去什么丽江呀，来这家小酒馆就可以啦。
地址：芙蓉街南段7号
电话：029-85247737 18202936776
【家常类】
客来粥到
这家开了十年的粥铺，一直做的都是最简单也最实在的粥和家常菜。口味清淡，吃起来很舒服，他家的蔬菜粥特别好喝，火候正好，味道也棒。老板也很和善，在这里吃饭，真的暖胃更暖心。
地址：芙蓉街南段7号(西安邮电学院北门对面)
电话：15339073019
百盛祥泡馍
同样是开了十二年多的老店，凭借着咱老陕对于泡馍深沉的爱意和自家的好味道，一直“驻守”在这里。在百盛祥你找不到帮忙掰馍的机器，只能“亲手上阵掰馍”，对于外地人来说估计是一个不小的考验。劲道的软馍，浓浓的口汤，再加上香烂的肉片和盛在小碟里的香菜和糖蒜，光是看着就让人觉得浑身舒坦，价格也不贵，20块钱左右，十分亲民。要是想体验地道老陕是怎么吃泡馍的，他家绝对是你的不二选择！
地址：芙蓉街南口路西14号
电话：13468854884
澄城水盆羊肉
作为泡馍的“好兄弟”——水盆羊肉，在短短窄窄的芙蓉街上当然也有它的身影。澄城水盆羊肉，店内装修一般，但是鲜美的羊汤，外酥里嫩的月牙饼子和一小碟绿辣子简直让人欲罢不能啊，老板还特别的热情，汤里面的肉的分量很足。改天要是肚子里馋虫犯了，一定约上三五个好友，美美滴吃上一肚子的水盆。
【火锅串串】
椒香火辣老成都传统串串香
现在的芙蓉街上也开了许多家串串店，这家椒香火辣老成都串串店是出了名的好吃。一到晚上就坐满了人，7点多过去，一楼都没有空位。
菜品很多，掌中宝、麻辣牛肉、鸡胗、黄喉、广式腊肠......最重要的一点，很干净，完全不需要担心第二天会不会拉肚子。辣味也够足，喜欢吃辣的千万不要错过！另外，冷锅串串不收锅底费。
地址：雁塔西路芙蓉街交叉口南四号
电话：029-88665399 18602980101
江湖乱串
有串串的地方就是江湖，这家距离椒香火辣不远的串串店，开张时间也不长，但是做好吃串串的实力人家是有的。我们去的时候，同样有人在等位。
牛油锅底味道饱满，不少成都人都说江湖乱串的味道正宗的不要不要的。菜品的可选择性也很大，听过店里的腊肉都是老板专门从成都弄回来了，店内的环境可以算的上是整条芙蓉街最上档次的了。所以，串串的狂热爱好者们，记住这家店，去吃！
地址：纬二街芙蓉街北口
电话：029-89642770
傻土炮串串香
听着名字土土的，但是有不少客人都在墙裂推荐这家的串串。店面不大，但是重在干净整洁，还有个超级大的风扇，来回送风。因为是加盟店的缘故，所有的食材和底料都是统一配送的，既干净也保证了口感。
吃的时候还可以选砂锅，到时候就是越煮越辣，越煮越香！串串不论荤素一律6毛，而且串还大，真正的物美价廉！最重要的是他家有个热情的美女老板……坐在芙蓉街上吃着串串，喝着冰镇啤酒，简直就是夏日的享受啊！
地址：芙蓉街中段
电话：15398069801
【其他】
这些年忘不掉的羊肉汤
有人说，这家店的羊肉汤，是他喝过西安最好喝的羊肉汤，怪不得名字如此，原来果真是这样。整间店是80后怀旧风，墙面是旧磁带装置的，灯光布局也很温馨，除了招牌的羊蝎子、羊杂汤、羊腿汤，还有烧烤、下酒菜适合三五好友小聚。
地址：红专南路芙蓉街南段
电话：029-85262526
说真的，很难想象，就是这条仅500米的街道，竟有这么多好吃的。但它真的有，真的就在这条芙蓉街上。
来来回回把芙蓉街走了两遍，再次感受了这条街的味道。也许它并不整齐甚至有些油腻，但它不大却也不失喧嚣。白天的安逸，夜晚的热闹，竟也藏着那些你不知道的美好。真心希望这条小街越来越好。
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