台湾是出了名的小吃王国，
很多小吃都流传至大陆，
受到大陆群众的热烈追捧。
盐酥鸡是台湾小吃中经典之一，
配合台湾奶茶一起吃，
简直是一种超级美味享受！
盐酥鸡
盐酥鸡是年轻人的经典美食之一，也是很多女生逛街必备的“掌上零食”。由于盐酥鸡是高油炸食品，外面的油难免不干净。为了放心地饱吃一顿盐酥鸡，大家不妨周末自己在家制作。不用担心地沟油，想吃多少吃多少，简单易做，还实惠。
食材：
鸡腿肉2只，生抽适量，米酒适量，红薯粉适量，五香粉适量，葱姜蒜适量，辣椒粉适量，黑胡椒适量，椒盐适量。
做法：
1、鸡腿肉切小块，加入葱、姜、蒜、五香粉、料酒、生抽拌匀，腌制30分钟。
2、红薯粉上撒上黑胡椒和盐，将鸡块蘸上红薯粉。
3、锅内倒油烧至6、7成热，下入鸡块炸至金黄后盛出装盘。
4、撒上椒盐开始享用吧！
论吃，小编一服四川，二服台湾。不过在小吃上，台湾还是略胜一筹的。下面小编就为大家推荐十种台湾经典小吃，大家去台湾千万不要错过哦！
1、甜不辣
台湾经典风味小吃，是将鱼肉打成鱼浆，加些淀粉、肉、海鲜等，制成各种形状和尺寸，经过油炸后，在肉汤中煮熟，是台湾人最深爱的美味之一。甜不辣基于日式杂烩，并配以鱼豆腐和独特的酱汁，口感更加甜香。
2、猪血糕
台湾北部传统小吃，南部多以鸭血糕为主。猪血糕分为蒸、煮、炸、卤等烹调方式，最受欢迎的方式还是将蒸熟的猪血糕在其外裹上一层店家特制酱料及厚厚的花生粉与香菜，是一道最具台湾味的小吃。
3、蚵仔煎
这是台湾夜市里最普遍的小吃，也是最能展示台湾精华的小吃。将蚵仔淋上调和好的太白粉与地瓜粉，加上蛋、青菜，放入平底锅里大火油煎，食用时再淋上特制的酸甜酱汁，味道香郁可口，实在美味之极。
4、卤肉饭
台湾的卤肉饭一定算得上是非常经典的台湾美食了，而且深受台湾人民的喜爱。一碗好的卤肉饭，五花肉要碎，但一定不能太碎。将切碎的五花肉放在有5种香料的卤汁中慢慢炖制，之后将做好的卤肉浇在热米饭上，香味扑鼻，让人口水直流。
5、担仔面
台湾南部最有名的传统面类小吃，与四川的担担面不同，担仔面最独特的配方就是面里的肉燥，而这个肉燥只有特定的传人才知道配方与比例。再配上虾子熬煮的汤头，加上一只虾、蒜泥和香菜相佐提味，担仔面真的让你爱不释口。
6、割包
台湾夜市中非常普遍的小吃，割包的外形如同中式汉堡，但是白皙松软如包子，趁热夹进猪肉和酸菜，再撒上花生粉与香菜，香郁扑鼻，咬上一口，酸软可口，回味无穷。
7、凤梨酥
凤梨酥一定是台湾最具人气的伴手礼了，游客来台不仅会品尝凤梨酥，而且还要带回去做伴手礼。正宗的台湾凤梨酥的酥皮奶香四溢，内陷主要分两种：一种是凤梨加冬瓜制成，不太酸；一种只有凤梨，味道略酸。
8、葱油饼
葱油饼全国大多数地方都有，但台湾的葱油饼最有特色的当属花莲的炸蛋葱油饼，它和普通的葱油饼不同在于，金黄香脆的饼皮里包裹半熟的鸡蛋，外酥内软，一口咬下就有爆浆口感，温热蛋液在嘴里绽放的滋味堪称无敌，若加辣酱更好吃。
9、熊掌包
“麻辣女王”小S曾在节目中向大家推荐红透半边天的“熊掌包”，因外形与熊掌酷似而得名。台湾传统风味的割包加上鸡排或鱼排，放入一点生菜，然后蘸上特质的酱料，吃起来酥脆酸甜，口味一共有鸡腿排(原味 / 辣味)、鱼排等，酱料也有多种口味选择。
10、棺材板
这是台湾南部最有名的特色美食，名字听起来有些毛骨悚然，但是吃起来却让你爱不释口。棺材板其实是将土司中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以土司盖起来。棺材板一定要趁热吃，吃起来才特别美味。
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