SOHO珠海招人啦!详情点击:【聘】SOHO珠海招人启事!
唐老鸭、小黄鸭、可达鸭......
小伙伴们最爱什么鸭?
当然是北京烤鸭!
▽
北京烤鸭作为声誉响遍全球的菜式,
可以说是资深吃货必尝美食之一!
吃货们常说,去北京不吃烤鸭等于白去了!
但现在在珠海也能吃到正宗的北京烤鸭了!
文末还有粉丝“叫鸭”福利!
好运轩
老北京烤鸭
这家以“北京烤鸭”作为招牌特色的餐厅一到饭点基本爆满,餐厅内的装饰也是“京味”十足,各种怀旧的元素融合在一起颇具韵味,进餐的体验也非常独特。
老板是地道的北京人,大厨也拥有多年制作北京烤鸭的丰富经验,大众点评上也有很多去北京品尝过烤鸭的小伙伴都对这家店一致好评,表示口味非常正宗!实在让人忍不住想去叫鸭!
(▲可以上下滚动翻阅评价)
要制作口味正宗的北京烤鸭可以说工艺十分复杂,制前要先令鸭子皮肉分离,在表皮涂上麦芽糖浆,在鸭膛灌入秘制的香料,烤制50-60分钟。制成的鸭子表皮像上了一层红漆,亮泽诱人,吃起来外焦里嫩、肉层丰满!
▲ 大厨现场片鸭的手艺也是十分娴熟,厚薄适中、厚度均匀。
而吃烤鸭也非常讲究,
葱白、黄瓜、薄饼缺一不可!
▼
在薄饼上放上几根葱白和黄瓜条,夹几片烤鸭蘸上甜面酱之后卷起来放进嘴里,油而不腻,香浓酥脆又柔嫩爽口!▼
难怪最近这么多人来夏湾“叫鸭子”,这地道的北京烤鸭可不是一般吃货能抵抗得住!不用去北京也能尝到正宗风味的北京烤鸭!
技艺超群的厨师还会将鸭子身体的其它部位加工成多种特色的冷热菜肴,分分钟可以来顿“全鸭宴”!
芥末鸭掌
新鲜爽脆的鸭掌配上自制的芥末酱,鲜嫩可口,刺激又不会太呛,口感非常惊喜!
盐水鸭肝
虽然没有鹅肝珍贵,但是精致的摆盘也十分上档次,营养丰富又是补血佳品!
除了叫正宗风味的鸭,
还有超多种类的特色菜式,
什么样的口味都能满足!
▽
北京汉族传统名菜
鱼头泡饼
汤底用老鸡和猪骨熬制而成,水库鱼头味美鲜醇,香嫩中带点微辣,补脾健胃、清热解毒!面饼用汤汁泡食,柔软味浓,更是别有一番风味!
正宗川味
水煮田鸡
精选上等的田鸡,加上秘制水煮料与浓汤,扑鼻的川香味让人垂涎三尺!田鸡肉质爽嫩,味道浓郁鲜辣!食疗功效也是杠杠的,不仅能健肝胃、补虚损,还能清心润肺、养颜美容!
红酒炖牛肉
别看红酒炖牛肉的卖相不起眼,这道菜可是选用了上等进口牛肉和半支特级红酒制作而成,柔嫩的牛肉融合了浓香的红酒味,还带些甜甜的浓汁,口味非常棒!
酸汤肥牛
酸汤肥牛可以说是开胃一流!酸辣的口味点燃食欲,秘制的南瓜酸汤浓郁顺滑喝上整整一碗超过瘾!上等的进口肥牛浓醇鲜嫩,还有爽口的金针菇、滑溜入味的粉条......极为丰富的口感体验!
咖喱牛肉配手工饼
想不到大厨连泰式风味也能玩转!咖喱的风味也很到位,牛肉香浓入味,手工饼蘸上咖喱汁吃独特又饱腹!
泰式煎焗鱼块
煎焗鱼块咸鲜紧嫩,蘸上泰式酱汁甜辣可口!
▲ 再来份人气必点、皮脆肉嫩的「特色烤鸡」,各种口味都能满足!
▲ 想饱腹就再来两份北京地道的小吃!「门丁肉饼」像汤包一样超多鲜醇的汤汁,啖啖肉,滋味十足!
既能吃到正宗口味的北京烤鸭,
也能尝到各式各样的特色菜品,
以后叫鸭都只来夏湾这家店了!
粉丝“叫鸭”福利
7月6日至7月14日期间
福利一:
正宗地道的北京烤鸭
“买一送一”!
到店消费一份北京烤鸭
即可免费获赠一张“北京烤鸭券”
两份获两张,以此类推!
(赠券供下次消费使用)
福利二:
到店消费并参与小互动可获赠
盐水鸭肝或 秘制鸭翅一份
地址:
珠海市香洲区夏湾珠平路3号 双城国际5号铺「好运轩老北京烤鸭」
电话:
0756-8306096
(导航地址见下图)
分享珠海美好生活
▼点阅读原文查看更多珠海好吃、好玩
投稿、爆料、推广
请联系SOHO君私人微信:soho0756
QQ :2327741284
电话: 400 1818 098
调戏SOHO君+微信:soho0756