前言
没有人是天生的厨师,我们的第一口味道便是来自母亲。
宝贝食堂,每天一道营养辅食
平凡的妈妈献给最不平凡的宝宝们
材料准备:
自制酸奶100克,鸡蛋两颗,低筋面粉12克,玉米淀粉12克
白砂糖25克,玉米油24克
小贴士:
火龙果中花青素含量较高,还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,可以起解毒的作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,对健康有着重要作用。小孩子吃了可以增加骨质密度食欲等方面的功效。
火龙果还具有可预防便秘,促进眼睛健康,增加骨质密度,助细胞膜生长,增加食欲等方面的功效哦。
适合七个月以上的小朋友添加
食材准备
自制酸奶100克,鸡蛋两颗,低筋面粉12克,玉米淀粉12克
白砂糖25克,玉米油24克
准备好以上所有食材
蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入酸奶,玉米油搅拌均匀
搅拌均匀
筛入除白糖之外的所有粉类
搅拌均匀
蛋白霜分三次加入细砂糖,打发至出现小尖峰状态
8分发即可,不要打过哦!
打发好的蛋白霜取出三分之一拌入蛋黄酸奶糊中,切拌,避免消泡
再将翻拌好的酸奶蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中
翻拌均匀即可,不要超过10下
翻拌均匀
倒入纸杯中,8分满
大概10个纸杯
烤盘中加适量清水,将纸杯蛋糕直接放入烤盘水中
烤箱130度,50分钟左右,注意调整上下火温度哦!
蛋糕慢慢就会膨胀起来
非常细腻的,超级柔软哦
宝贝食堂的自制无添加酸奶纸杯蛋糕这么简单,麻麻们学会了吗?