(●—●) 让暖萌的大白治愈你吧~大白纸杯蛋糕

  

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  参考分量:6个

  准备食材

  棉花糖:6颗

  鸡蛋:2个

  色拉油:20克

  细砂糖(蛋黄用):13克

  砂糖(蛋白用):33克

  低筋面粉:33克

  草莓果酱:20克

  淡奶油:150克

  细砂糖(奶油用):适量

  

  开始制作

  1.将蛋白蛋黄分离

  

  2.蛋黄中加入细砂糖(13克)和低筋面粉

  

  3.用打蛋器搅拌均匀待用

  

  4.将蛋白加入细砂糖(33克)打发至8分发

  

  5.分三次拌入蛋黄糊中

  

  6.翻拌均匀倒入纸杯180度烘烤30分钟

  

  7.冷却的同时,可以将淡奶油倒入打蛋盆加入细砂糖

  

  8.然后打发至干性发泡

  

  9.装入裱花袋待用

  

  10.在蛋糕凹陷处挤入草莓莓果酱

  

  11.然后直接用装有奶油的裱花袋挤出大白的身子和两侧的手臂,放上棉花糖再用巧克力画出大白的脸,完成即可享用

  

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