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参考分量:6个
准备食材
棉花糖:6颗
鸡蛋:2个
色拉油:20克
细砂糖(蛋黄用):13克
砂糖(蛋白用):33克
低筋面粉:33克
草莓果酱:20克
淡奶油:150克
细砂糖(奶油用):适量
开始制作
1.将蛋白蛋黄分离
2.蛋黄中加入细砂糖(13克)和低筋面粉
3.用打蛋器搅拌均匀待用
4.将蛋白加入细砂糖(33克)打发至8分发
5.分三次拌入蛋黄糊中
6.翻拌均匀倒入纸杯180度烘烤30分钟
7.冷却的同时,可以将淡奶油倒入打蛋盆加入细砂糖
8.然后打发至干性发泡
9.装入裱花袋待用
10.在蛋糕凹陷处挤入草莓莓果酱
11.然后直接用装有奶油的裱花袋挤出大白的身子和两侧的手臂,放上棉花糖再用巧克力画出大白的脸,完成即可享用