有人说，人生最好的旅行，就是在陌生的地方，发现一种久违的感动。
我们在台湾旅游就是这样，从追寻传统与艺术结合的夜市美食开始，朴素的好味，上演着这座城市的市井生活。
回来后，仍然会时不时谈起令人魂牵梦萦的台湾美食。彰化肉圆、棺材板、蚵仔煎、担仔面、卤肉饭、大肠包小肠……想到这里，不禁又咽了几下口水。
那日刚到三味一绝，正是饭点时间。这家店刚入驻漳州万达，却“盖”不住它的香味！麻油鸡的清香隔着老远都让人垂涎欲滴！每天慕名而来的食客很多，入口的椅子上坐着不少正排队等待的人。
粉丝特权
漳州疯吃团粉丝回复“三味一绝”到漳州疯吃团微信后台，根据提示操作获得特权
特权一：
漳州疯吃团粉丝到店消费满200元立减68元！（特价及酒水除外）不与其他的优惠活动同时享受
特权二：
到店消费即送时蔬沙拉一份！
活动时间：7月12日-7月31日
店门口立着一尊台湾儿童、司机的守护神——哪吒三太子！在台湾，它是南台湾最火红的庙口文化代表。
从一进门就可以感受到如同置身于庙会街头的装修风格，抢眼趣味的壁画、年代味十足的红砖墙和石头栅栏、明亮喜庆具有浓浓中国风的大红灯笼，奇妙地构造了一幅台湾人文风情图。
景还没拍够，菜也麻溜地上来了……
一绝丨北港麻油鸡
三味一绝的招牌菜将诸多台式美食保留本味带到了漳州。每桌必点的“一绝”—北港麻油鸡据台湾媒体报道曾凭着夜市摊位打败78间竞争对手一口囊括厨艺和人气双料冠军！厉害了我的鸡！
① 热锅放油，选用正宗的北港黑麻油，古法炼制，纯正的麻油味道香醇、口感浓郁，具有理气止痛、化瘀止血的功能；
三味一绝的北港麻油鸡是服务员现场烹饪的，每一个步骤都是透明的，甚至要是你想亲自感受烹饪麻油鸡的乐趣也可以自己动手，服务员态度也是相当不错的，不会因客多不耐烦，每个步骤都会细细指导。
②待锅里的麻油被烧得滚烫冒烟，丢把老姜煸香；
③ 倒入原生优质土鸡肉，翻炒待鸡肉至金黄色；
④倒入台湾纯正的米酒、花雕酒，不一会，香味立马蔓延开来；
⑤加入秘制麻油高汤、枸杞、桂圆肉等上等食材；
⑥加盖焖煮10分钟再掀开盖子；
秘制酱料滴入新鲜金桔汁，清爽解腻
十分钟后，揭开锅盖的刹那
小编觉得已经走上人生巅峰了！
香味绕梁三日不回绝！
这口汤可是满满的精华啊！第一口肯定必须是它了！鸡肉的鲜味和其他食材完美地契合在一起。一勺一口，完全不油腻，鲜香爽口感觉浑身上下都充满了力量。
除了汤头惊艳，鸡肉同样“糯”到极致！这锅麻油鸡分量十足，一勺下去，一捞便四五块硕大的鸡肉！鸡肉入口软硬适中，味道也如看上去的那么热烈，麻油和其他食材的精华渗透进鸡肉每一寸幼小的肌理中，麻油的香加鸡肉的鲜，简直完美cp！
麻油小牛腰花
腰花其实算是漳州人的一大爱了吧，但是料理不好很容易有一股腥味，所以小编平时是基本不会轻易点的！三味一绝的腰花处理得很好，加入了老姜、料酒、枸杞等提香去腥，特调的高汤加入香滑的牛油，相当美味！
里面的腰花和瘦肉切得很整齐漂亮，大小均匀，口感柔嫩鲜滑，汤汁晶莹，把腰花滋润得十分顺滑。火候适当的腰花细嫩中带着三分爽脆，咸香醇厚，每一片都十分厚实。
鲜贝烧
三味一绝的台湾小吃种类不多，却囊括代表台湾各地区的特色。每道菜都摆放得很精致，日式碟盘，金黄的鲜贝烧微泛点油光，底下是紫甘蓝和高丽菜，讲究地淋上沙拉酱，赏心悦目。
自带发光效果，甚是可爱，让人忍不住往嘴里送。
这款小编真的超级喜欢！！跟着小伙伴一颗一口，三下五除二就清空了！一口咬下，满足感如一股海风穿过山峦扑面而来，回味起来，隐隐带着鲜甜。鲜贝肉质紧实、饱满、Q弹，如一颗珠子在嘴里弹跳，甚是有趣味。
布袋蚵仔煎
漳州人对于蚵仔煎ô-ā-jiān想必也是十分熟悉，这家店的蚵仔煎有别于漳州常见的油炸式酥脆款，做法同样十分简单，只加海蛎、鸡蛋、生粉和生菜，却十分考究配比和煎的火候，真的一不小心很容易糊掉和散掉。
小编对蚵仔煎有种疯狂的迷恋，从漳州吃到厦门再到台湾，老实说，这家的蚵仔煎真的对味了！
新鲜又大颗的蚵仔，毫无腥气，没有沙子
Q弹软滑的木薯粉，清爽的蔬菜和鸡蛋
淋上甜咸适中的特制酱料
配着沙拉一起吃，正点噢！
古早味猪油拌饭
用猪油拌的米饭，吃饭的时候，放一块乳白色的猪油进热饭中，加点酱油捞饭，非常香口惹味，甚至连菜肴也不用，就可以吃光一碗饭。
在熬制猪油之后产生的猪油渣也十分美味。沈嘉禄《上海老味道》，有一篇文章叫《偷吃猪油渣》，里面这么描述。“我敢说，凡是童年吃过猪油渣的人，进入中年以后，只要看到猪油渣三个字，一定会淌口水。温热的猪油渣，外脆里酥，香喷喷的味儿”。
有太多的食物都能触动人心，而猪油渣的魅力在于，不动声色地钻进你的味觉里
好大块的肉啊，但是猪油拌饭本身对于味蕾便很丰富了，这个反而是没有很出彩！但是那个腌制的瓜小编是超爱！
台式卤小肠
还没动筷就已经被红灿灿的卖相勾引得大流哈喇子~别看这么红就觉得很辣，其实入口十分弹牙。
切段卤制，确保每一段小肠都能饱吸汤汁。
台式卤小肠是怀旧的老式菜，去了油脂，肥而不腻，有特别的醇香。问了老板，不外是八角茴香，桂皮，香叶子，冰糖多多焖制而成，可是滋味真的是上口且留有余香，浅尝之下大有感慨，原来寻常的东西可以做得这么精细有味道有讲究。
洛神花茶
晶莹剔透的玻璃壶流淌着紫红色的液体，这款洛神花茶应该是款男女老少皆喜欢的，微酸带甜，口感清爽。
洛神花茶在台湾女生中可是十分受欢迎的哦~具有美容养颜抗氧化功能~
开业期间还有多重活动等着你
下图是储值优惠（和特权不同享哈）
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附上菜单
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漳州万达广场3楼
（“三味一绝”台湾创意料理）
