凉拌金针菇 很多次去兰州拉面馆都会点的凉拌菜

作为平凡人,当然是吃二般的食物。

  

  -用料-

  金针菇、芹菜、蒜、小米椒、生抽、醋、白糖、盐

  -做法-

  

  · 金针菇去根部,清洗干净待用,蒜和小米椒切丁,芹菜切段。

  · 锅中注入清水,水沸腾以后放入金针菇煮到水沸腾,再放入芹菜煮到水开后1分钟左右捞出滤干水。

  · 热锅少油油温热了之后关火放入蒜和小米椒。

  · 取一个小碗,碗中放入生抽、醋、白糖、盐混合混合。

  · 倒在金针菇上,小米椒和蒜等油凉了之后也倒在金针菇上,美味即成。

  

  

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