作为世界三大料理之一的法国料理,堪称世界上面积最大的菜系。只是提起“法式大餐”几个字,恐怕就有不少小吃货们要垂涎三尺啦!
什么精致美腻的分子料理~有世界绿色食品之王美誉的肥厚鹅肝~还有广受喜爱的法式蜗牛…再加上精致的摆盘、奢华的环境、三位数的菜价,oh,my god!简直堪称“完美”~
去不起法国的吃土少男少女们,偶尔奢侈一把,来一顿法式大餐,还是可以有的!
今天小编就充当一下美食搬运工,给各位吃货种草啦!
Wine
Mr & Mrs Bund
实力最强法餐
在2015年圣培露评选的亚洲50最佳餐厅中Mr & Mrs Bund排在了第七位,足以证明这家当餐厅的实力强横。
Mr & Mrs Bund就像是一家当代小酒馆,氛围轻松而时髦,以红色为主色调加上蕾丝和复古的大吊灯,很有老夜上海的感觉。
餐厅的菜品非常精致,注重色彩搭配,视觉上极具立体感,更会提供特别的配餐葡萄酒和鸡尾酒。菜品中鹅肝酱和柠檬塔都是不能错过的美味。
Light & Salt Bouquet
最文艺的法餐
Bouquet大概可以称得上是沪上最具有文艺气息的法餐厅,在这里书籍、美食和佳酿都是不可缺一的主角。
一边品尝美酒和地道法式美馔,一边品味文字,安静又舒适的氛围让人非常放松。
人气菜品烤鸭披萨,虽然不大,但是底子薄脆,烤鸭肉鲜嫩,与黄瓜和烤鸭酱混合在一起,碰撞出惊艳味蕾的美味。
Jean Georges
最奢侈的法餐
这间位于顶级的外滩三号四层的Jean Georges地理位置极好,黄浦江的璀璨夜景更是增添了一份浪漫氛围。
鹅肝做得非常细巧,上面洒着山核桃,果仁的香脆配着蔓越莓的酸酸甜甜,完全感觉不到鹅肝的腻味,很值得一试哦。
翡翠36餐厅
最具情调的法餐
位于浦东香格里拉大酒店的36层的翡翠36餐厅堪称沪上最具情调的餐厅之一,法式创意烹饪和璀璨百年外滩风景。
现代简约和古时典雅的气质完美融合,浪漫奢华的氛围让人在不自觉间沉醉。
招牌菜里的鹅肝配生蚝是翡翠36一直保留的菜色,经久不换,鹅肝质感不错,松软又不腻,切上花刀后更是入味,配上酸甜的柠檬酱,入口就是惊艳。
慕•法式铁板烧LAMU
最创意的法餐
LAMU是一家会让所有食客惊艳的创意餐厅,在这里每一道菜品在造型上都精心设计。
像是不尝过就无法预知味道的巧克力,满满的惊喜让这趟美食之旅有更多值得回味和纪念的感动。
招牌菜品——炙烧龙虾,一整只龙虾经过250度高温铁板的急速炙烧,得以保留了原味,肉质莹白,鲜嫩弹牙,搭配秘制松露奶油酱别有一番风味,饱满弹软的质感让人即便尝过无数次也依然沉醉。
肿么样~小编有没有在你心中种下一片大草原呀?
哈哈,当然,要是去拔草还有一件很重要事情呦,就是带瓶美酒啦~法式大餐配美酒,才更浪漫!
发个朋友圈逼格也会嗖嗖嗖上升呢~这里有一瓶好酒推荐给你,需要的话,尽管拿去吧!
【马莎尔城堡干红葡萄酒】
产于法国波尔多上梅多克产区的玛莎尔酒庄,口感直接而多汁,成熟而富有红色水果香气,搭配法式大餐再合适不过啦~