进入烧烤模式的天气
除了要注意防暑降温
饮食卫生也很重要！
近日，我台与市文明办联合对我市餐饮店的卫生状况进行明察暗访活动，然而此次检查，市区中小餐饮店的卫生状况甚至可以用“不忍直视”来形容。
普 陀
浦西菜场旁的这家早餐店，检查人员走进操作间，差点被屋里刺鼻的霉臭味“熏倒”。
光线昏暗，蔬菜、面粉、案板等随意堆放，消毒柜堆放着杂物。
房间里有张床，被褥凌乱，床脚下还养着一条狗，而说到为何在操作间里养狗，店主的回答令人哭笑不得。
检查人员
人睡觉的地方跟你作坊都在一起。
店家
养条小狗就是捉老鼠的。
这样环境下做出来的早餐，你真的吃的下吗？
而隔壁这家卖脆皮大饼的店铺，门前洗刷餐具的污水流溢满地，店内垃圾遍布，面粉直接靠墙放在地上，没有任何防潮防鼠措施。
操作台上油渍积了厚厚一层，残留酱料的盆子随意摆着，而一旁就是等待入锅的大饼。此外，原料没有进货记录，公示栏缺失健康证。
定 海
在人民南路这家中型餐馆，冷菜没有任何防虫防蝇措施，食物暴露在空气中。
一些大排档也是如此，不加任何卫生防护的菜被客人端走，直接开吃。
随便走进一家店的后厨，只见吸油烟机布满油渍，油盐酱醋裸露摆放。
垃圾桶没有加盖子，赫然敞开着。
问到餐具的日常消毒，店家支支吾吾，原来这里的消毒柜长期待岗，一些店主称“用不习惯”。
店家
消毒柜没在用的，碗筷都是开水煮消毒 。
纵观大大小小的餐饮店，消毒柜购而不用现象相当普遍。而这样的中小餐饮店大多开在百姓的家门口，消费量巨大，可是这种卫生状况，怎么能让人吃出健康、吃得放心呢？
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记者：吴娜娜 郑理 何斌