►好多素友说能不能出一些纯素甜品的做法，今天就给大家带来了几款，快快学起来吧！
草莓夹心巧克力
食材
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草莓、巧克力、花生
①草莓洗净放一旁沥水放干，插上竹签备用，不要扎穿
②花生用平底的厨具碾碎（刀或勺子）
③巧克力捏碎块放入小蒸锅，隔水用小火加热。稍微搅拌，直到巧克力完全融化
④草莓在巧克力浆里裹几圈，外皮均匀蘸上巧克力为止
⑤在巧克力浆凝固前粘一层碾好的花生碎；放入盘中，等待巧克力汁完全凝固
⑥趁着草莓正当季，真的又美又好吃，刚做出来，小伙伴们惊呼“好可爱啊”，做得过程都是一种享受！
酒酿雪糕
食材
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酒酿、香蕉、椰汁、枫糖浆
开心果、黑芝麻核桃酱
①香蕉去皮切成小段放入搅拌机
②加入枫糖浆、椰子汁打成泥增加黏性，打至浓稠顺滑
③倒入任意容器放冰箱冷冻3小时左右
④准备酒酿，稍微打一下，保留细小的颗粒
⑤加入冻好的冰淇淋和酒酿搅拌均匀，混合好的酒酿冰淇淋继续冷冻3小时左右；这个步骤可以加入黑芝麻核桃酱搅拌
⑥期间每隔一小时搅拌一次，次数越多口感越细腻
⑦3小时以上就可以挖成球，配上碾碎的开心果，就可以开吃啦
甜心橙系沙拉搭配肉桂枫糖浆
食材
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4-6个橙系水果（比如橙子，血橙，西柚，橘子等）
1/3杯枫糖浆
1根肉桂
①先把肉桂泡在这个枫糖浆里放一晚。
②在一个小的锅里，将糖浆和肉桂煮15分钟。
③把橙子们剥皮，然后切片，然后用心形饼干模具切割形状。
④ 最后放到碟子上，享用前淋上做好的肉桂糖浆
纯素红丝绒蛋糕
食材
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1杯（237ml）豆奶1茶匙苹果醋
1 1/4杯（156g）面粉
1杯（198g）糖 2汤匙可可粉 1/2茶匙泡打粉
1/2茶匙苏打粉 1/2茶匙盐 1/3杯（78ml）芥花籽油
2汤匙红色纯素食物染料（液体） 2茶匙香草精 1/4茶匙杏仁精
①预热烤箱至175摄氏度。
②在一个大碗里，将豆奶，苹果醋混合，并放到一边。
③将油、红色色素，精油倒入豆奶和醋的碗里搅拌均匀。
④然后再把干料一并倒入，混合均匀，见不到颗粒为止。
⑤烤18-20分钟。
制作纯素芝士霜：
食材
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1/4杯（58g）素黄油
1/4杯（58g）素奶油芝士cream cheese
2杯 （312g）糖粉 1茶匙香草精
①将素黄油和素奶油芝士混合均匀，然后加入糖粉，打发，然后继续加入香草精，一直到打发为止
桃子沙拉
食材
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脆桃、黄桃、薄荷、枫糖浆、橄榄油
①黄桃、脆桃洗干净绒毛，防止沾手上。用刀沿中间划至靠近果核一圈，两半分别把反方向扭转，就分成两半了
②用刀或者削皮刀削去果皮，你们也可以学我用刀削皮，是最简单的西餐入门手法（先取肉再削皮是为了防止手直接接触果肉，果肉容易软烂，也易变色。）
③去核去皮的果肉切成小瓣
④薄荷叶剁碎
⑤和脆桃瓣、黄桃瓣均匀拌在一起
⑥淋上橄榄油
⑦淋上枫糖浆
⑧挤少许柠檬汁
⑨搅拌均匀就可以开吃啦！
玛格丽特饼干
食材
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低筋面粉100g、玉米面50g、花生酱50g
花生油35g、水50g、糖粉50g，盐2g
小苏打1g、酵母粉1g
①玉米面和低筋面粉分别过筛
②花生酱放入碗中，加入花生油，搅拌至完全融合到一起
③继续加入白砂糖、盐、小苏打、酵母
④用打蛋器把食材搅拌均匀
⑤加入水继续搅拌后倒入比较大的容器中备用
⑥筛过的细面粉和玉米面搅拌充分混合后倒入大容器内
⑦所有食材混合搅拌成棉絮状，揉成面团
⑧揉好的面团拍打几下更筋道，冰箱冷藏松弛1小时
⑨面团分成每10g一个的小剂子，揉成球
⑩用拇指从中间按扁，有自然的漂亮裂纹出现，也可以用叉子或其他厨具压出漂亮的花纹
⑪烤箱中层，150度约15-20分钟，注意随时观察，待饼干边缘稍微焦黄即可
►作为一名素食者和一名甜品的忠实粉丝，深知素食者吃到纯素甜品的难度，何况外面的甜品很多都有添加剂，何不在家自己做自己喜欢的呢！
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