经历多年，大家对日式拉面有了认识
但要找一间能吃到让你回味的并不易！
原来系呢条街上面
就隐藏了一间性价比超高的
源汤谷拉面
好简约的日式风格
不过，进入店铺的一刻
你应该和我差不多，已经无心思睇装修
一阵阵猪骨汤的香味系厨房传出来
懂日式拉面的都知道
汤底就系灵魂
每天新鲜熬制猪骨汤底
经历13道一丝不苟的工序
武火速滚，文火慢熬
每一煲汤都要熬制10-12小时
每天售完即止
虽然汤底系秘方，不过肉眼看上去
很有我们家里面猪骨汤的感觉
传出的阵阵清香
就能断定是新鲜材料熬制
而不是因为成本而选择用冷藏骨头
讲到甘，系咪心里有底，价钱应该不便宜
我看了一下餐牌，认真也是惊呆了！
一碗叉烧拉面，只要28元
系真猪骨汤日式拉面里面
这个价钱简直系超级亲民
叉烧拉面
进店必试
全因里面所有主角都是店家自制
无他噶
店主自己喜欢吃拉面
苦于找不到自己喜欢的店
干脆开店方便自己
做自己喜欢的味道
先喝一口纯白色的猪骨汤
不会油腻，也不会浓到粘口
入口有清纯的香味，没有罪恶感
跟妈妈的爱心骨汤味道有点像
但更浓一些
大大块叉烧自家制作，薄切！
优选上等五花肉，日式传统烹制
肥瘦有度，厚度适宜大口咬
层层质感和一般的半成品完全不同
肉质鲜嫩，口味醇厚
面条爽滑度同我地平时习惯的贴近
略微带一点点碱水，但不会刺鼻
一口汤，一口面，再一口叉烧
加上鲜嫩温泉蛋点缀
传统的日式美味就系佛山能感受
瞬间产生一个念头
呢碗面28蚊简直离谱！
性价比爆表！
肥牛拉面
接近半碗的肥牛
肥牛优选，每块都又长又完整
以独特调料腌制过，用朴素方式炮制
确保牛肉的鲜味得以更好保存
整块进口，肥牛甘香充斥口内
再灌上一口汤和面
简简单单胜过珍馐百味
猪软骨拉面
猪软骨都系样子不讨好，味道够独到
对于猪软骨有研究噶爱好者
睇睇正反两面，有肉有软骨
这个比例就是优质软骨的代表
以精准火候烹调
一口下去两种质感不同程度爆发
口感脆爽，每口饱含骨胶原
青葱小面
平时吃拉面无肉的话，总觉得有缺陷
这里的汤底味道够晒甘香
就算没有肉类也十分美味
里面还有木鱼花提升味道
上台时，温度把木鱼花逼得不停跳舞
弱弱地想象出“来吃我啊！”的情景
猪骨汤加上木鱼花的香味
一碗清汤面，层次却更丰富
重口味的朋友仔，等着你的有
酱油，盐，辣椒，炸蒜片
加入炸蒜片，味道更惹味
都更加靓仔！
鳗鱼
肉汁横流，色泽金红
永远让人无法拒绝的鳗鱼汁
为你个拉面加d料
炸猪扒
唔会死死实实干巴巴
现点现炸
酥脆外皮之后，里面还有肉汁
秘制肥牛饭
作为这里的皇牌饭
肥牛的量真不是讲笑
满满一碗被肥牛覆盖
肥牛的肉汁和下面的洋葱
渗入饭里，成个饭都又香又甘甜
工作后一碗肥牛饭，真的能让人感动
鳗鱼饭
跟日料有关系的，都不能没有鳗鱼饭
鳗鱼饭的香味最惹人胃口
两条甜蜜蜜的金红色鳗鱼铺在上面
泛起的光泽，还不流口水？！
一口饱含鳗鱼汁的热饭
真系只溶于口，不溶于手
鳗鱼和饭交织在一起，完美！
照烧鸡扒饭
鸡扒系一直都无得输的噶大众爱人
原块鸡排用秘制酱汁文火制作
睇金黄表面都已经知道好好吃
又厚又大块，肉质嫩滑
讲真，我能空口吃两份！
猪扒饭
开业优惠
2人同行，第2位半价
3人同行，1人免费
（限主食面和饭）
优惠期
7月22日-8月21日
源汤谷拉面
地址：南海区桂澜路南海万达金街5号对面
电话：0757-86235696
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